Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- велика шприц;
- даска за сечење;
- нож;
- скеверс;
- јело за сервирање.
Састојци
- хлеб - 8 кришки
- шунка - 300 г
- краставац - 3 ком.
- тврди сир - 450-500 г
- маслине - 20-30 ком.
- маслине - 10-15 ком.
- мало слани одрезак лососа - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- грожђе - 1 четкица
- парадајз - 1 ком.
Корак кухања
- Да би канапи били не само укусни, већ и лепи, потребан вам је округли облик. Да бисте то учинили, можете користити чисту велику шприцу у којој требате да исечете доњи део изливом.
- За прву верзију канапеа требат ће вам око 4 кришке хљеба, 100 г тврдог сира, 100 г шунке и 10-15 ком. маслине.
- Сир нарежите на кришке дебљине око 1 цм.
- Краставац добро исперите и исеците на кругове.
- Шунку нарежите на плошке дебљине 1 цм, а затим истисните један круг шприцом и оставите га унутра.
- Затим исеците крух хлеб, па краставац и сир. Сви састојци требају остати у штрцаљки.
- Извуците 1 маслину на врх ражњића, а затим ставите све састојке у шприцу са скелетом и истисните их из ње.
- Зато направите око 10-15 канапеа.
- За следећу врсту канапеа требат ће вам 1 одрезак мало засољеног или сланог лососа, 1 краставац, 1 паприка, око 100-120 г сира, 4 кришке хљеба и 10-15 ком. маслине.
- Поврће добро исперите, а затим бибер нарежите на 4 дела и извадите језгро са семенкама. Краставац нарежите на кругове.
- У одрезију од лососа, ножем одвојите део ледја и исеците га на коцкице величине одговарајуће за пречник шприце.
- Сир нарежите на кришке дебљине око 1 цм, а затим помоћу шприце истисните круг.
- Испеците паприку након сира, а затим хлеба и краставца.
- На масноћу ставите маслину, а затим комад лососа. Затим налепите на скелет све састојке у шприцу.
- Такође обликујте остатак канапеа.
- Трећа врста канапа укључује сир и грожђе. Изрежите око 50-80 г сира у мале коцке.
- Добро исперите 1 малу четкицу грожђа и сортирајте је у бобице, а затим их преполовите и извадите семенке.
- На скеле ставите половину грожђа са пулпом, а затим додајте коцку сира, а затим грожђе са сиром. Целу половину грожђа учврстите пулпом горе.
- А све канапе направите грожђем.
- За следеће канапе, требаће вам 1 краставац и 1 парадајз, око 100 грама сира и шунке.
- Поврће добро исперите, а затим све састојке нарежите на коцкице.
- Наизменично ставите на коцкице краставце, шунку, парадајз и сир.
- За последњу врсту канапеа требаће вам око 100 г сира и шунке, као и 10-15 маслина.
- Изрежите сир и шунку на једнаке коцкице.
- Затим наизменично прво ставите маслине на ражњу, а затим сир и шунку.
- Припремљене грицкалице лијепо ставите на јело и можете их одмах послужити за столом.
Видео рецепт
Како формирати канапе користећи обичну шприцу и правити друге врсте залогаја, можете погледати видеозапис детаљно.
Шарене и разнолике грицкалице савршено ће украсити и употпунити било који свечани сто. Све представљене опције се припремају веома брзо и једноставно су невероватне. Експериментирајте и створите сопствене варијације оригиналних и укусних канапеа. А у коментарима ми реците која комбинација производа од канапа вам се највише допада.