Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- лим за печење или посуду за печење;
- даска за сечење;
- кухињски нож;
- метализирана фолија за кухање.
Састојци
| Наслов | Количина |
| Црвена репа, средње величине | 7-8 ком. |
| Гранулирани шећер | 1 кашика. л |
| Обична со | 1 кашика. л |
| Суви тимијан | 1 кашичица клизача |
| Сјеменке сјеменки шипка (Схамбхала) | 1 кашика |
| Сјеменке коријандера | 1 кашика |
| Маслиново уље | 30-40 мл |
Корак кухања
- Оперите и огулите 7-8 коре коре црвене репе. Узмите поврће средње величине, једнако тежине.
- Прережите репе, пребаците у дубоку посуду. Тако да док радите с репе немате руке обојене црвено, обуците рукавице за кухање или намажите руке маслиновим или било којим другим биљним уљем. Сипајте 1 кашику гранулираног шећера и кухињске соли у дубоки тањир. Додајте 1 кафену кашичицу клице сухе биљке тимијана. Сипајте 1 кашику млевених семенки бундеве (шамхале) и сецкани коријандер у смешу. Све компоненте добро измешајте док се равномерно не распореде. Укус и арома тиња и тимијана добро се слажу са слатким укусом каше. Сјеменке коријандера дају пикантан додир. Ако у рецепту немате биље, узмите друге биљне зачине које волите. Сипајте суви прељев у посуду са сецканом репе. Руке темељно измешају све кришке поврћа, покушавајући да осигурају да свака кришка буде прекривена сувом мешавином зачина, зачина и соли са шећером.
- Сипајте 30-40 мл маслиновог уља на цвеклу. Уместо маслиновог можете узети било које друго биљно уље (сунцокретово, ланено семе, кукуруз итд.). Рукама помешајте кришке поврћа тако да је свако од њих покривено уљем. Уљни премаз задржава сок унутар корјенастих усјева, што их чини сочнијим и укуснијим. На лим за печење или посуду за печење ставите лист фолије за кухање. Распоредите половине поврћа са конвексном страном према горе на фолији, на удаљености од једног дела од другог (2-3 цм).
- Пеците 1 сат у рерни загрејаној на 200 ° Ц. Готова репа се лако пробија вилицом или врхом ножа.
Кувано поврће користи се као прилог уз месо и рибу. Цвекла која се пече по овом рецепту погодна је као састојак за вињегре, салате, предјела, за борсцх или цвеклу.
Видео рецепт
Једна од опција за печење репе у фолији у рерни видећете у видеу. Водите рачуна да кување таквог поврћа није тешко.
Након што прочитате рецепт и погледате видео, лако можете испећи репе у рерни и направити укусну салату, ужину или прво јело.
Које сличне рецепте за печење фолије познајете?
Које сличне рецепте за печење фолије познајете?