Кухињски апарати и прибор
- мерна чаша;
- дубока ватростална посуда;
- кашичица кашичице;
- скиммер;
- плоча за кухање.
Састојци
- вода - 2 л
- пилећа јаја - 10 ком.
- со - 1 кашика кашике.
Корак кухања
Чини се да нема ништа лакше од кухања пилећих јаја. Међутим, структура жумањка директно зависи од броја минута колико је потребно да се припреми овај производ. И то, наравно, игра важну улогу у рецептима многих јела. Предлажемо вам да помоћу предложених упутстава откријете колико је времена потребно да се јаје доведе у одређено стање.
- Ставимо посуду са 2 литра воде на ватру и доведемо кључ.
- Додајте у воду 1 кашика кашике. посолите и потопите тамо 10 јаја.
- Чекамо да вода прокључа и сваког тренутка почнемо да вадимо 1 јаје.
- Охладите јаја, огулите их и погледајте резултат.
Знате ли?Да бисте скухали јаје које је већ отпуштено из љуске, ставите га у хладну воду, ставите да прокуха и прокухајте производ који недостаје.
Захваљујући упутствима, можете приметити да је за кухање безалкохолних јаја потребно 5 минута, у врећици - 6, а тврдо кувано - 10 минута. Контролирањем времена кухања лако можете постићи жељену структуру готовог производа.
Савети искусних домаћица
Придржавајте се доле наведених препорука и знатно ћете олакшати поступак кухања јаја:
- Не стављајте хладна јаја у кипућу воду. Извуците их и доведите до собне температуре.
- Додавање соли у воду помоћи ће да се избегне пуцање шкољке и спречи избацивање протеина.
- Потребна јаја кухајте на средње јакој ватри.
- Ако користите потпуно свеж производ, мораћете да га кувате 4 минута дуже него иначе.
- Ако готова јаја прелијете хладном водом, она ће лакше заостајати за љуском.
- Да бисте проверили да ли је јаје прокухало, баците га на сто. Ако се брзо ротира - кухано, а ако је споро - још сирово.
- Да бисте тврдо кувано јаје лакше очистили, тапкајте га ножем са свих страна.
Видео рецепт
Ако и даље имате питања у вези процеса кључања јаја, предлажемо да погледате видеозапис са детаљним описом сваке фазе. Открићете како изгледа жуманце из јаја која су се кувала различито време.
Сада знате како и колико скухати јаја да бисте постигли жељени резултат. Реците ми да ли сте знали шему која је предложена у рецепту? Да ли су вам препоруке дате у чланку биле корисне? Поделите своје мишљење у коментарима.