Како направити смрзнути зелени пасуљ укусно укусно на тави

Кухињски апарати и прибор: шпорет или плоча за пржење, тава с поклопцем, лопатица, кашика, тањир за вечеру.

Састојци

Производ	Количина
Смрзнути зелени пасуљ	400-500 г
Маслиново уље	2 кашике. л
Соја сос	1 кашика. л
Сјеменке сезама	0,5 тбсп. л

Корак кухања

Сипати у посуду 2 кашике. л маслиново уље, ставите на шпорет, ставите средњу топлоту и сачекајте да се добро загреје.
Кад се уље загрејало, ставите 400-500 г смрзнутог зеленог пасуља у тепсију.
Чекамо око 2 минута да се грах мало отопи, а затим га проциједимо на 1 кашику. л соја сос и добро измешати.
Одмах након сојиног соса поспите грахом по 0,5 кашике. л сезамових семенки и опет све добро измешајте.
Покривамо тепсију поклопцем и пирјамо пасуљ са сезамовим семенкама на лаганој ватри 5 минута, повремено мешајући лопатицом.
Након 5 минута, искључите ватру, готов пасуљ ставите на тањир за вечеру и послужите.

Важно!Замрзнути зелени грах можете направити и сами код куће, за то морате одабрати густе еластичне махуне које је тешко разбити. Даље, пасуљ се мора темељито опрати под текућом водом и исећи на комаде од 4-5 цм. Након тога, ако желите да останете поврће сирово, само положите комаде у једном слоју на посуду или даску, ставите у замрзивач, уклоните са 3-4 сата замрзивачи и пакују у запечаћене врећице. Налепите налепницу са датумом замрзавања на кесу и ставите је у замрзивач да се чува. Такође, пре замрзавања, можете насолити насјецкани пасуљ у посољеној кипућој води 3-4 минута, а затим га одмах пребацити у хладну воду са ледом да задржи лепу боју. Кад се комади махуна охладе, ставите их на папирни пешкир, пустите да вода прокључа, ставите их на тањир или даску и ставите у замрзивач на 3 сата, затим их извадите, ставите у кесице и ставите у замрзивач на чување.

Вриједно је запамтити да је рок трајања пасуља 6 мјесеци, након чега се његова корисна својства почињу смањивати. Стога, пре куповине производа у продавници, обавезно морате погледати датум израде. Ако сами припремате смрзнуте производе, не заборавите да налепите налепнице на паковањима на којима сте навели датум замрзавања како бисте их могли користити пре истека рока трајања.

Видео рецепт

Приликом прегледавања видео рецепта могуће је разјаснити непотпуно схваћене тачке, на пример, када поспите грах сезамовим семенкама или како изгледа мешавина уља и соје соса током процеса печења.

Волиш ли грах? Да ли вам се допала ова опција кувања? Имате ли коментара на овај рецепт? Коју храну волите да комбинујете са пасуљем? Имате ли омиљени начин кувања овог здравог поврћа? У коментарима поделите своје кулинарске експерименте са зеленим пасуљем, а други читаоци ће их сигурно послушати.