Кухињски апарати и прибор:рерна, кухињске ваге, посуда за печење или лим за печење, бели лук, рерна, даска за сечење, нож, силиконска четкица, кашика, папирни пешкири, држачи за вруће лонце.
Састојци
| зелене шпароге | 1 хрпа |
| маслиново уље | 4-5.5 Арт. л |
| бели лук | 2 клинчића |
| пармезан сир | 100 г |
| груба со | на укус |
| мљевени црни бибер | на укус |
Корак кухања
- За конзумацију бирајте зреле шпароге, она је увек еластична са јарко зеленом бојом. Прво, темељно исперите гомилу шпарога хладном текућом водом и осушите је папирним пешкиром. Затим одвојите или одрежите грубе доње крајеве шпарога на око 5 цм. Али, не журите са бацањем стабљика, они могу добро доћи у укусном повртном јуху.
- Огулите 2 чешња белог лука и исеците их кроз бели лук, или их исеците ножем. Подмажите посуду за печење или лим за печење приближно 1,5 кашике. л маслиново уље силиконском четком. Шпароге ставите у један слој у намашћеном облику. Шпароге равномерно поспите насјецканим белим луком, а затим поспите сољу и црним бибером по укусу. По жељи можете додатно да користите своје омиљене зачине и зачинско биље, који наглашавају профињени укус шпарога.
- Сипајте шпароге обилно и равномерно преко око 4 кашике. л маслиново уље. Загрејати рерну на 215 ºС и послати шпароге да се пеку око 9 минута. Вријеме кухања овиси о томе како волите кухане шпароге - врло меке или хрскаве, као и дебљину махуна. Спремност шпарога може се проверити дрвеном чачкалицом.
- У међувремену нарибајте приближно 100 г пармезана на ситној рерни. Кад будете спремни, извадите посуду шпарога из рерне помоћу ручника. Равномерно припремљено јело поспите нарибаним сиром, он ће се растопити на љутим шпарогама и учинити га још ароматичнијим.
Послужите јело са кришкама лимуна у облику топлоте. У исто време, пре употребе, потребно је да шпароге поспите лимуновим соком, то ће јелу дати посебан укус. Печена шпарога идеална је као прилог за било која јела од меса и рибе, а такође је и потпуно независно јело за ужину. Различити умаци по вашем укусу, кувани код куће или купљени у готовом облику, биће сасвим прикладни.
Видео рецепт
Како припремити шпароге и укусно је испећи у рерни, детаље можете погледати у видеу.
Ако не знате шта да кувате као оригинално, укусно и што је најважније, корисно прилог, слободно потражите овај брзи и једноставан рецепт за печену шпарогу за себе. Ово јело је такође сјајно за храњиву ужину. Шпаргла кухана у рерни има необичан и прилично ненаметљив укус, тако да ће вам се сигурно свидети.