Како кухати млијеко ружичастог лососа према рецепту корак по корак витх са фотографијом

Кухињски апарати и прибор: посуда, даска за сечење, нож, кашика, папирнати ручник, тањир, тава.

Састојци

Производ	Количина
Млеко од рибе лососа	600 г
Со	1 кашика кашике
Брашно	2 кашике. л
Бреадцрумбс	2 кашике. л
Млевени бибер	1/4 жлице
Зачин за рибу	1/2 кашике кашике
Сушени бели лук	на врху ножа
Зира	1 прстохват

Корак кухања

Припрема млека ружичастог лососа

Пошто се млеко продаје свеже смрзнуто, оно се прво мора одмрзнути. После одмрзавања показало се да је 600 г у свом чистом облику. Ставите у посуду, исперите хладном водом. Осушите природним путем или папирним пешкиром.
Изрежите на порције, а не ситне комаде, једно млеко поделите на 2 - 3 дела.
Након сецкања ставите назад у посуду и посолите 1 кашику сока. со. Мешајте рукама, трљајте со.
Додајте .сп. мљевени црни бибер.
Поспите зачином за рибу ½ кашике кашике.
По жељи можете додати и 1 клистира кумина (зира).
Оставити да се маринира 20-60 минута. Све зависи од вашег укуса.

Хлеб

Сипајте у тањир 2 кашике. л пшенично брашно. Додајте 2 кашике. л дробтине.
Можете додати сушени бели лук, узети га мало, на врху ножа. Мик.

Прављење млека

Свака кришка млека добро је уваљана у хлеб.
Ставимо таву на ватру, загрејемо је. Сипајте у њега 30 г биљног уља, пустите да прокуха. Прокувано млеко смо раширили у кључало врело уље. Уље је боље одабрати рафинирано, без мириса.
Покријте таву поклопцем.
Пржите млеко са сваке стране 2 до 3 минуте.

Знате ли? Млеко рибе је најближи "рођак" кавијара. Али ако се кавијар налази код женки, онда је млеко и код мушкараца. Зрело млеко у боји подсећа на млеко, због чега је и добило ово име. Лососово млеко садржи драгоцене витамине групе Б, витамине Ц и Е. Захваљујући макронутријентима који чине млеко лососа, могуће је побољшати дигестивни тракт, ојачати срце, одржати нормалан метаболизам, побољшати тонус крвних судова, оптимизирати рад мождане коре, одржати здравље зуба и костију. И елементи у траговима у лососовом млеку побољшаће процес хематопоезе, интраћелијског метаболизма. Лососово млеко садржи веома мало засићених масних киселина и угљених хидрата (мање од 1%). У овом производу нема штетних материја или канцерогених материја. Посебно су корисни за труднице, адолесценте, предшколску децу и старије особе.

Видео рецепт

У овом видеу можете видети како брзо и укусно направити млеко од ружичастог лососа. Погледајте на које комаде је боље исећи, тако да их је боље преокренути у тави и добро их испржити. Каква је хлебица направљена за деконирање, како изгледа готово јело и како се може украсити.

Млеко је прилично егзотичан производ. Обично се избацују приликом чишћења рибе, а не знају сви да се ова рибља кисела врста може солити и јести. Сољење је веома лагано. Постоје и различити начини припреме млека: могу се кухати, пржити, пирјати. Испада да је врло укусно док кувате, лижете прсте. Од њих се припремају салате, супе, пасте, омлете, рибља чорба, палачинке, пите и др. Најлакши начин - како пржити млеко, представљен је у овом рецепту. Имамо укусно, здраво јело. Изненадите породицу необичним егзотичним јелом. Придружите нам се и сазнајте нове рецепте.Резултат ће увек бити један - укусан! А повратне информације оставите испод, испод чланка.

Остали рецепти за рибу

Пећи ружичасти лосос са поврћем у фолији рерне
Слани икре од лососа код куће
Пинк лосос у тијесту
Печени ружичасти лосос са поврћем у рерни
Пећница пече ружичасти лосос са луком и шаргарепом

Добар апетит!