Како брзо изрезати бундеву и правилно је чувати у фрижидеру 🥣

По правилу, бундева сорти на које смо навикли достиже прилично знатне величине, а употреба одједном је врло проблематична. Али постоји неколико начина за чување већ исечене бундеве, што ће помоћи у очувању њених корисних својстава.

1. Да бисте исекли велику бундеву, прво је морате преполовити. Потом кашиком њежно остружите семенке и унутрашња влакна. По жељи, семенке се могу одвојити од влакана, опрати и осушити. Сјеменке бундеве можете користити као посластицу ако их лагано пржите у сувој тави, а оне су такође део неких јела. Након што смо извадили семенке и унутрашња влакна, окрените половину бундеве на даску за сечење кришком надоле и почните да сечете кору. Имајте на уму да бундева по правилу има веома густу коре, а ако нож није довољно оштар, може вам лако проклизати и озледити вас.
2. Након коре, одсекли смо реп и густе делове у близини. Даље, огуљену бучу делимо на неколико делова, исечемо на мале коцкице и излијемо у дубоку посуду.
3. Након тога, можемо користити два начина за складиштење бундеве. Резан бундева у посуди може се прекрити лепљењем и тако се чувати у фрижидеру до два дана. Огуљена, али не исецкана половина бундеве такође се може чврсто умотати у филм за лепљење и охладити.

Ако не планирате да кувате јела од бундеве у блиској будућности, тада сецкану бундеву можете пребацити у вреће за замрзавање и послати у замрзивач. У овом облику, бундева се може чувати до шест месеци. Имајте на уму да поновно замрзавање већ одмрзнуте бундеве не препоручује се.