Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге
- кашика
- виљушка
- даска за сечење
- нож
- посуда за печење
- чаше
- фино решетке.
Састојци
- Парадајз - 3 ком.
- Тиквице - 600 г
- Бугарски бибер - 2 ком.
- Павлака - 40 г
- Млеко - 5 кашика. л
- Јаје - 2 ком.
- Тврди сир - 60 г
- Млевени црни бибер - по укусу
- Со укус
- Зачини по укусу
Корак кухања
- Огулите 600 г тиквица и исеците их на кругове дебљине око 0,5 цм.
- Изрежите 3 парадајза у исте кругове.
- Прстенови исецкају 2 звонасте паприке.
- У посуди за печење пажљиво распоредите поврће у вертикалним слојевима, наизменично тиквице, парадајз и паприке.
- Со и бибер поврће по укусу. Додајте своје омиљене зачине.
- Зачините поврћем киселом павлаком (потребно је 40 г).
- Раздвојите 2 јаја у засебну посуду. Сипајте у 5 кашика. л млеко. Мало соли и бибера, туците виљушком. На ситној рерни нарибајте 60 г сира.
- Сипајте сир преко поврћа. Сипајте у мешавину јаја-млека.
- Образац шаљемо у рерну, загрејану на 180ºЦ, на 30 минута.
Видео рецепт
На видеу можете детаљно видети како кухати поврће за печење - тиквице, парадајз, паприке, како их ставити у форму, како се пеку.
Корисни савети
- Послужите јело боље вруће, са павлаком или вашим омиљеним сосом.
- Бели бибер за лепоту је боље узимати различите боје.
- Поврће ће стећи мало другачији укус ако јелу додате мало белог лука.
- Приликом послуживања биће прикладно посипати посуђе биљем.
Захтев читаоцима - поделите своје рецепте за печење тиквица са парадајзом у рерни. Можда додате неке посебне зачине?