Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање,
- произвођач јогурта
- тава
- лименке
- размути.
Састојци
- Млеко - 1 Л
- Природна активност (био јогурт) - 150 г
Корак кухања
Процес стварања јогурта заснован је на следећим фазама:
- Прокухајте литар млека. Сачекајте да се млеко охлади на 40 степени. Стерилизујте лименке док припремате млеко.
- Сипајте малу количину охлађеног млека у засебну дубоку посуду и додајте му 150 г активности.
- Све добро измешајте док не постане глатко, а затим прелијте у посуду са преосталим охлађеним млеком. Такође добро измешајте. Сипајте добијени састав у претходно припремљене банке. Ставите стакленке у апарат за јогурт и поклопите поклопцем.
- Укључите апарат за јогурт и оставите да се кува 8 сати.
- Након истека рока, искључите апарат за јогурт, пажљиво уклоните његов поклопац, поклопите све тегле поклопцима и ставите их у фрижидер на још неколико сати. Приликом сервирања можете додати мед, џем, бобице и још много тога.
Видео рецепт
Разматрајући опције како да разноврстите оригинални укус свог домаћег јогурта, једноставно морате обратити пажњу на препоруке искусних мајстора. Даље, нудимо вам видео у којем стручњаци дијеле тајне кухања.
Помоћу рецепта представљеног у чланку и користећи различите додатне састојке, покушајте да поделите искуство са почетницима куварима. Оставите своје коментаре, описујући детаљно цео процес кухања.