Кухињски апарати и прибор
- шпорет;
- фрижидер;
- тава;
- пан
- 4 јела за сервирање;
- решетка;
- 3 дубоке плоче;
- даска за сечење;
- нож;
- утикач;
- кашика;
- бели лук
- папирни пешкири.
Састојци
- бели хлеб - 1 ком.
- скути сир - 140 г
- конзервирана туна - 1 лименка
- зеленка од копра - 1 гомила
- салата по укусу
- парадајз - 3 ком.
- тврди сир - 150-200 г
- мајонез - 7-8 кашика. л
- бели лук - 2-4 чена
- тиквице - 2 ком.
- биљно уље - 2-3 кашике. л
- со на укус
- пита - 1 лист
- ракови штапићи - 150-200 г
Корак кухања
Предјело од туне
- За ово предјело требат ће вам око 5 кришки бијелог хљеба, 1 лименка конзервиране туњевине, 140 г сира и 1 гомила копра. Крух пржите у сувој тави до златне хрскаве боје, а затим сваку кришку прережите на пола.
- Оциједите вишак течности из конзервиране туњевине, одвојите је од семенки и изгњечите вилицом. За салате можете користити готове кришке туне.
- У дубоком тањиру комбинујте туну и сир, све добро измешајте. По жељи можете додати још 2 кашике. л павлака.
- Копар добро исперите под текућом водом и исеците ножем. У масу туне са сиром додајте прстохват копра и кашиком добро измешајте.
- Затим сваку кришку хлеба размажите добијеном масом и ставите на јело украшено салатама.
Предјело од парадајза и сира
- 3 парадајза средње величине исперите под текућом водом и осушите их папирним пешкиром. Затим нарежите парадајз у кругове дебљине мање од 1 цм и ставите их на јело украшено салатама.
- У посебан тањир ставите отприлике 4-5 кашика жлице. л мајонез. Затим огулите 1-2 чешња белог лука, проциједите га кроз бели лук и додајте мајонезу.
- Такође у мајонез додајте неколико прстопа сецканог копра. Добро измешајте док не постане глатко.
- Сјецкане рајчице подмажите са око половине добијене мајонезне масе.
- На ситној рерни нарибајте 150-200 г тврдог сира по вашем укусу. Парадајз и мајонез поспите половином сира.
Залогај са тиквицама
- Темељно исперите под млазом воде 2 тиквице, а затим их осушите папирним пешкиром. Тиквице нарежите на кругове дебљине око 1 цм.
- Сипајте око 2-3 кашике у тепсију. л биљног уља и лагано загрејати. Затим пржите тиквице на средњој ватри до златно смеђе боје са обе стране.
- Пржене тиквице ставите на папирне пешкире да уклоните сувишно уље. Тиквице охладите на собној температури.
- Тиквице ставите на тањир у једном слоју и лагано их додајте. Затим тиквице намажите мешавином мајонеза, белог лука и копра, које сте припремили раније.
- Следећи слој тиквица ставите на врх, а затим их посолите и намажите. Све тиквице поспите са ситном количином сецканог копра.
Предјело од лаваша и ракова
- Самљети око 150-200 г раковских штапића или меса ракова феном рерном или миксером и ставити у дубоки тањир. У тави скувајте 4 пилећа јаја, охладите их и огулите. Затим јаја самљети на ситној рерни или миксеру. Додајте јаја у тањир са раковима.
- У масу од јајећих ракова додајте преостали рендирани сир и копар и добро измешајте.
- Огулите 1-2 чешња белог лука, проциједите га кроз бели лук и додајте свим састојцима.
- Затим масу напуните са око 2-3 кашике. л мајонез и добро измешајте.
- Маст од лаваша од лима непотпуна 1 кашика. л мајонезе, а затим ставите кувану масу на њу, равномерно распоредите и умотајте у ролат. Роладу ставите у фрижидер на око 1 сат да буде добро засићена.
- Након 1 сата извадите ролну и исеците на једнаке комаде дебљине око 2 цм. Роладе можете украсити одозго зеленом кором.
Видео рецепт
Како у кратком времену скувати 4 врсте једноставних и укусних грицкалица, детаље можете погледати у видеу.
Невероватни хладни бичеви биће одличан украс за било који свечани сто. Припремају се врло једноставно, али испада невероватно укусно. Покушајте да направите укусне посластице по овим рецептима - оне ће постати саставни део вашег породичног менија. И у коментарима поделите које предјело вам се највише допало. Такође нам реците како кувате своје омиљене једноставне грицкалице.