Кухињски апарати и прибор: посудица за кување Редмонд, даска за сечење, нож, газа, кашика с прорезом, порционирани облици, тањир.
Састојци
| Производ | Количина |
| Свињске ноге | 900 г |
| Говеђи филе | 300 г |
| Лук | 300 г |
| Мрква | 300 г |
| Чешњак | 10 г |
| Вода | ~ 3,5 л |
| Со | на укус |
| Грашак црног бибера | на укус |
| Ловоров лист | на укус |
Корак кухања
- Оперите и осушите 900 г свињских ногу и 300 г говеђег филета. Оштрите ноге тако да се удобно уклапају у посуду са мултикукаром. Говедину нарежите на средње кришке.
- Огулите 300 г лука (1 велики лук). Не сецкајте га, ради практичности можете лук преполовити.
- Исперите и огулите нејестиве дијелове 300 г мркве. Изрежите га на танке кругове или кришке.
- Огулите и ситно насецкајте 10 г белог лука. Можете је и нарезати на ситну рерну, али боље је не дозволити да пролази кроз прешу, тако да остану мање или више целих комада, а не каше.
- Све састојке ставимо у посуду за више кухања, додамо зачине по укусу: сол, црни бибер, грашак и ловоров лист.
- Напуните спор штедњак водом до максималне вредности.
- Затварамо поклопац и постављамо режим „Гашење“ и време на 5 сати на мултикукалу. Притисните дугме „Старт“ и припремите нашу будућу постељину пре краја програма испод поклопца.
- Након тога, отворите поклопац и извадите лук из посуде са прорезом кашиком. Јуха се филтрира кроз газу навлажену хладном водом, пресавијену у 4 слоја. Оставите да се месо охлади; Целулоза са свињских ногу одваја се од костију и додаје се у говедину. Равномерно распоредимо месо са шаргарепом у облике, додамо још мало белог лука, посолимо и положимо у фрижидер на 5-6 сати. Готов млијеч сервирамо до стола, украшен разним ароматичним биљем и зачинским биљем. Биће укусно јести са зачињеном сенфом или хреном.
Видео рецепт
Кухање медузе у Редмонд почасној шпорет је врло једноставно, али ако никада раније нисте кухали такво јело и имате сумње у вези тога, погледајте видео рецепт који ће јасно показати све кораке.
Овде сте научили како је лако скувати своју омиљену празничну желе, ако имате лонац са Редмонд-ом. Ако тачно следите рецепт, требало би да добијете невероватно нежну и врло мирисну желе која ће постати украс стола. И неће имати укус ништа лошији од колега, куваног на старински начин, у лонцу. Да ли волите желе или више волите супу у течном облику? Чему га обично сервирате и како га украшавате? Причајте о томе у коментарима, на истом месту изразите своје мишљење о рецепту и допуните га. Нека сва ваша јела буду врхунска, уживајте у оброку!