Кухињски апарати и прибор: кухињска плоча, нож, спор штедњак, тањири за сервирање јела.
Састојци
| Говедина (по могућности врат) | 800 г |
| Лук | 2 ком |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Пшенично брашно | 2 кашике. л |
| Ловоров лист | 2 ком |
| Парадајз паста | 4 жлице. л |
| Мешавина паприка (или црног бибера) | 1 кашика кашике |
| Со | 2 кашике кашике |
| Вода (кључала вода) | 800 мл |
| Биљно уље (за пржење) | 3 кашике. л |
Корак кухања
-
- Говедину под текућом водом, осушим папирнатим пешкиром и исечем на средње комаде величине ораха.
- Лук нарежите на ситне коцкице, бели лук ситније исецкајте.
- Сипајте биљно уље у посуду за више кухала, одаберите режим "Пржење", врсту производа "Месо" и притисните Старт. Чекамо 3 минута да се уље загреје. Након три минута, месо шаљемо да се пржи 7-8 минута.
- Додајте лук и бели лук, пржите још 7-8 минута.
- Након 15 минута искључите режим "Пржење", додајте 2 кашике. л брашно, измешати. Ако остане пуно течности, можете додати још пола кашике.
- Додајте парадајз пасту, со, со и бибер, ловоров лист. Прелијте кипућом водом преко свега и измешајте.
- Затворите поклопац мулти-кухала, изаберите режим "Гашење", врсту производа "Месо", подесите време на 1 сат 20 минута.
- Гулаш је спреман!
- Говедину под текућом водом, осушим папирнатим пешкиром и исечем на средње комаде величине ораха.
Послуживање јела
Као прилог гулашу можете послужити пире од крумпира, шпагете, хељде или кашу од риже. Лагана салата од свежег поврћа (парадајз, краставци, зелена салата) биће одличан додатак целом јелу. Саветујемо вам да током ручка послужите гулаш са прилогом, јер је ово прилично калорично јело које вам може пружити осећај ситости све до вечере.
Видео рецепт
Ако имате потешкоћа током процеса кувања, можете погледати видео рецепт јела са детаљним коментарима аутора и разјаснити тренутак који је изазвао проблеме.