Кухињски апарати и прибор
- две таве;
- цоландер;
- пан
- посуда;
- нож;
- даска;
- сцапула;
- посуде за састојке.
Састојци
- Собља резанци од хељде - 300 г
- Биљно уље - 3 кашике. л
- Пилећа прса - 1-2 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Чешњак - 4 режња
- Бели бибер - 2 ком.
- Шампињони - 2-3 ком.
- Зелене на укус
- Сезам - на укус
- Соја сос - по укусу
- Сос од резанци од хељде по укусу
Корак кухања
- Пилетину нарежите дуж танких кришки.
- Исецкајте бели лук.
- Филет прелијте сојиним сосом, додајте бели лук и оставите 15 минута.
- Све поврће нарежите на тракице.
- Изрежите лук на пола прстена.
- Першун ситно насецкани.
- У тави на уљу пржите лук око 1-2 минута.
- Затим додајте пилетину у маринаду и пржите 3-5 минута.
- Додајте шаргарепу и паприку. Мик.
- Додајте шампињоне и пржите док поврће не буде спремно.
- Резанци кухајте у сланој води, после кључања - 10 минута.
- Наслонимо је у другар и оставимо да течност прокључа. У засебну таву додајте резанце. Пржите га 1 минут са маслацем.
- Све остале састојке ставите на резанце. Мик.
- У засебној тави пржите семенке сезама.
- Резанци прелијте посебним сосом од резанаца.
- Додајте зеље и приликом послуживања поспите сезамовим семенкама. Готово!
Варијације кувања
Можете брзо и лако скувати резанце хељде у јапанском облику на јапанском језику када проучите све информације о њему. Испада да овај јапански резанци има врло богат укус, али нимало није пријатан. Они који воле јапанску кухињу ценит ће њен укус. Иакисоба је јапанско јело које се преводи као "пржени резанци у сосу", мада не треба предуго да се прже. Ово јело се припрема готово на сваком цоску, и то не само у Јапану.
Можете додати и друге састојке по вашем укусу у ову резанце, на пример, љуту паприку са чилијем, ако желите укусније јело или броколи. Користите било које поврће које волите! Уместо пилетине, можете додати било које друго месо или га уопште не додати - резанци са поврћем испоставит ће се да су такође врло укусни. Обавезно покушајте да га скувате - резултат ће вас дефинитивно изненадити и одушевити.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како кухати резанце од хељде по једноставном и брзом рецепту. Праве јапанске резанци од иакисобе - јело које вам се дефинитивно допада! Леп поглед!