Хељда од хељде са шампињонима - врло укусна и здрава

Кухињски апарати и прибор:

• оштар нож;
• даска за сечење;
• тава са дебелим дном;
• плоча за кухање;
• кашика;
• сцапула;
• чајник;
• тањири за давање.

Састојци

Корак кухања

1. Прво припремамо поврће за јело. На дасци смо резали мали лук, који прво ољуштимо од љуске. Изрежите га са средњим коцкицама.
   
2. Ољуштите 1-2 шаргарепе и очистите га на коцкице, а затим на мале коцкице. Ако не волите мркву, тада ће бити довољан 1 комад.
   
3. Темељито исперемо свеже шампињоне гљиве у количини од 200 г под текућом водом. Сечемо их произвољно, могуће је у малим комадима или танким плочама. Такође, гљиве можете заменити било којим другим гљивама по укусу.
   
4. Сипајте 1-2 кашике у тепсију. л биљног уља и оставите да се мало загреје на средњој топлоти. На загрејано уље ставите сецкано поврће. Пржите лук и шаргарепу неколико минута, не заборављајући да их повремено мешате лопатицом.
   
5. Неколико минута касније, када лук постане мало прозиран, а шаргарепа мекана, у посуду додајте сецкане шампињоне. Мешајте и пржите на јакој ватри 5 минута. Не пржите гљиве предуго, јер ће изгубити укус и арому.
   
6. Након 5 минута смањите топлоту на минимум и додајте претходно сортирану и опрану хељду. Потребно је укупно 1,5 шољица житарица. Све добро измешајте и посолите по укусу.
   
7. Поспите састојке 1-2 кашике. л сушени першун.
   
8. У чајнику скухамо 2,5-3 чаше воде и хељду прелијемо кипућом водом са осталим производима.
   
9. Мало помешајте лопатицом и затворите посуду поклопцем. Пирјајте на лаганој ватри 5-10 минута.
   
10. Након 5-10 минута искључите топлоту и оставите да хељда још увек стоји 10 минута, тако да се вода потпуно апсорбује. Након 10 минута каша од хељде са гљивама је спремна и може се послужити за столом, разваљеним у тањире. Каша испада мрвицу, истовремено је укусна и мирисна. Можете га послужити уз свеже поврће или сами.
    

Видео рецепт

Након гледања видеа открит ћете нови и једноставан рецепт по којем се каша од хељде са шампињонима брзо припрема. Због гљива и неких других производа који су наведени на почетку видеа, каша се испоставља укусном и ароматичном. Процес кухања детаљно је описан, тако да не бисте требали имати потешкоћа.