Кухињски апарати и прибор: мултиокер, кухињска вага, нож, даска за сечење, крупна рерна, силиконска кашика, мерна шоља (мулти-шоља из мултикуокера).
Састојци
| Месо | 450 г |
| Хељда (кашикица) | 240 г |
| Лук | 1 ком |
| Мрква | 1 ком |
| Со | 2 кашике кашике |
| Вода | 600 мл |
Корак кухања
Припрема састојака
- Исперите месо и пустите да вода тече. Можете узети било коју врсту меса - говедину, свињетину, пилетину. Разлика ће бити само у томе колико дуго ће се пирјати. Затим нарежите месо на средње велике комаде (по жељи можете га исећи на мале комаде).
- Огулите лук и шаргарепу. Исперите их под текућом водом.
- Лук ситно насјецкајте (на коцкице).
- Мркву нарибајте на крупној рерни.
- Измерите је са више чаша (такозване пластичне чаше, које се продају у комплету са спорим шпоретом) или мерном чашом од 40 мл воде.
Кување јела
- У густину пекача прво ставите месо, а затим лук и шаргарепу. Све добро измешајте. За рад у мултицоокеру користите само силиконске кашике или лопатице, јер у супротном ризикујете гребање поклопца посуде и тада ће вам посуђе горјети.
- Месо ће се кухати у сопственом соку. Уље и неке друге масти не треба додавати (ово је лепота кувања у спорим шпоретима). Сипајте у припремљену воду.
- Затворите поклопац мулти-кухала и укључите режим "Гашење". Подесите време на 1 сат (ако имате говедину) или 30 минута (ако сте узели пилетину или свињетину).
- Када се време кувања заврши, узмите 240 г хељде и добро је исперите неколико пута под водом. Након одређеног времена, отворите поклопац мулти кухала и излијте опрану кашу у посуду у којој је месо већ одлежавало и пирјало.
- Измерите 4 више-чаше воде (то је отприлике 550 мл ако се мери редовном мерном чашом). Сипајте воду у посуду за више кухала.
- Пошто месо није посољено, у овој фази морате додати сол. Према рецепту додајте 2 кашике кашике. со, али фокусирате се на свој укус. Заобилазите се.
- Затворите поклопац мулти-кухала и подесите га на режим "каша" (можда имате режим "хељда", "пиринач", може се назвати и на неки други начин). Време - 30-35 минута.
- Након пола сата отворите мултицоокер и набавите потпуно припремљено јело! Распоредите на тањире за сервирање и украсите по вашој жељи! Добар апетит!
Видео рецепт
Погледајте како лако и једноставно можете правити кашу од хељде с месом у лаганој шпорет. Видећете сваку фазу кувања и уверите се да је ово савршено јело за оне који немају времена за кување. Уживајте у гледању.
Док припремате јело у спором шпорету - можете радити било које друге ствари. Уз то, имат ћете само прљаву посуду с мултикукалицом и нож са решетком. Ово ће такође уштедети време. Уз то, хељда је најомиљенија каша у нашим земљама, али с месом ће се свидјети свакој одраслој особи и дјетету! Ово јело најбоље послужите уз свеже поврће или поврће салате. Реците нам о свом искуству са употребом мултицоокер-а. Које јело у њему најчешће кувате?