Хељда „луксузна“ са месом у лонцу - невероватно укусна, ароматична, срдачна и веома укусна 🥣

Кухињски апарати и прибор:керамички лонац 1,3 л, тава - 2 ком., чајник, нож, даска за сечење, посуда, шпорет, рерна.

Састојци

Корак кухања

Припрема поврћа

1. Очистимо мој лук и шаргарепу. Нарежите 1 шаргарепу на тракице.
   
2. Изрежемо 2 лука на мале коцкице.
   
3. Ставимо таву на ватру, загрејемо је. Сипати 2 кашике. л биљно уље. Поспите сецкани лук. Пржите док не поприме златно смеђу боју 2-3 минута. У лук додајте шаргарепу, пржите је 2 - 3 минуте. Уклонити са топлоте.
   

Кување меса

1. 450 г меса нарежите на мање комаде (имамо свињетину), попут гулаша.
   
2. Ставимо таву на ватру, загрејемо је. Ставите комаде меса на претходно загрејану таву. У тепсију не улијевамо уље. Кад месо порумени, додајте зачине: 1/3 кашике. мешавина паприка, 0,5 кашике кашике. зачини хмеља-сунели, 0,5 тсп. куркума. Со укус. Помешајте тако да се зачини равномерно распореде. Уклонити са топлоте.
   

Кување хељде у лонцу

1. На дну лонца распоредите пржено месо. На врх ставите 2 ловорова листа
   .
2. Лук посипамо са шаргарепом.
   
3. На врх сипајте 200 г хељде. Хељде прво треба добро опрати и сортирати.
   
4. Додајте со у хељди по укусу. У чајнику скухамо 0,5 л воде. Хељду излијте врућом водом. У лонцу би требао бити за 2 до 3 цм већи од хељде.
   
5. Затворите поклопац и ставите у рерну, претходно загрејану на 180 степени, на 40 - 50 минута.
   
6. Прошло је 50 минута, наше јело је спремно. Хељда се показала врло њежном и дробљивом.
   

Могућности кувања

• За ово јело можете одабрати било које месо по вашем укусу, само време кувања тада ће бити другачије.
• Шаргарепа, лук и месо не треба пржити у тави. Можете сирову насјецкану храну одмах ставити у лонац и кухати док не буде спремна.
• Да би хељда била богатија, можете је сипати не водом, већ бујоном.
• Можете кухати не у једној посуди, већ у неколико. Само ће састојци морати бити равномерно распоређени по свим саксијама.
• У јело можете додати поврће према сезони: тиквице, патлиџан, паприка итд.
• Ако желите мршаво, лагано, дијетално јело, хељду можете кухати само с поврћем, без меса.
• Послужите боље уз свеже поврће.

Видео рецепт

У овом видеу видећете како кувати кашу од хељде с месом у лонцу. Видећете како да припремите производе, како их пржите, колики ниво воде треба бити у лонцу, како изгледа готово јело након печења у рерни.

Хељда са месом, кувана у лонцу, испала је невероватно, укусна, ароматична, срдачна и веома укусна. А ако не знате шта брзо скувати од обичних производа, а истовремено желите нешто необично, користите овај рецепт.