Кухињски апарати и прибор: решетка (по избору), оштар нож, даска за сечење, плоча за кухање, тава за дубоко посуђе, мерна шоља.
Састојци
| Хељдина каша | 200 г |
| Било које месо | 300-400 г |
| Мрква | 2 ком |
| Лук | 2 ком |
| Кечап | 2-3 кашике. л |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
| Цоокинг Оил | 30 мл |
Корак кухања
- Ољуштите неколико лука од лука и исеците на мале коцкице, као за уобичајено пржење.
- Две средње шаргарепе можете насјецкати на било који начин: на крупној рерни, исјеците на тракице или на половине.
- Можете узети апсолутно било које месо: пилетину, свињетину, говедину, ћуретину. 300-400 грама да бисте очистили масноће, флеке, филмове итд. Изрежите на мале комаде. Пуњење је такође дозвољено.
- У тави загрејати 20-30 мл рафинираног биљног уља, а затим додати сецкани лук. Пржите око 2-3 минута, све док не прозраче.
- Излијте сецкану мркву на црни лук, промешајте и проциједите неколико минута.
- Додајте комадић сецканог меса, промешајте садржај тепсије, посолите, попаприте, па пржите пар минута.
- Након одређеног времена, сипајте 2-3 кашике кечапа. Такође се може заменити парадајз пастама у количини од 1-1,5 кашике. л
- Сипајте 200 грама хељде у сув облик и све измешајте. Ако је житарица довољно прљава, прво је треба опрати. Пржите 2-3 минута.
- Сипајте воду у шерпу брзином 1: 2, сразмерно каши. Односно, требаће вам отприлике 2 шоље чисте воде за пиће.
- Кад течност прокључа, поклопите посуду поклопцем и кувајте док хељда не буде спремна, смањујући топлоту на минимум. То траје око 20 минута.
Тако једноставно и брзо добили смо потпуно независно 3 у 1 јело - прилог, протеине и поврће. Савршен је за ручак и вечеру.
Пре сервирања кашу порежите на тањире, поврх украсите першиновим листом или сјецканим зеленилом. Поред тога, препоручујемо да на стол ставите различите умаке, попут киселе павлаке, кечапа, сенфа, итд., Како би сваки учесник оброка могао да изабере додатак свом укусу. Добар апетит!
Видео рецепт
Погледајте и преглед рецепта у видео формату да бисте визуелно проверили сваку радњу. Видећете колико пржите поврће и месо, као и врсту јела у крајњем резултату.
Најважнији принцип у припреми било којег јела је добро расположење и љубав оних којима је намењено. Надамо се да се хељда на трговачки начин невероватно показала за вас, а сви гости и чланови породице ценили су ваш труд. Таква храна, иако једноставна, без имало напора, али веома хранљива, удовољавајућа и благотворна.