Како научити кухати укусну говеђу јетру у павлаци са луком 🥩

Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, тава с поклопцем, лопатица, тањир за послуживање посуђа.

Састојци

Корак кухања

1. Лук огулимо и исечемо на танке половине. Можете и сјецкати како сматрате прикладним.
   
2. Ситно исецкајте бели лук. Можете да користите специјалну прешу.
   
3. Исперимо јетру и одрежемо вишак филмова. Исецкајте на мање комаде.
   
4. Ставили смо таву на ватру. Сипајте сунцокретово уље.
   
5. Лук шаљемо у претходно загрејану таву и пржимо 2-3 минута до златно браон. Помешајте и додајте сецкани бели лук.
   
6. Јетру раширимо у тепсији и добро измешамо.
   
7. Сол и бибер по укусу. Све поново измијешати. Поклопите и крчкајте 2-3 минута.
   
8. Помешајте и додајте павлаку.
   
9. Још једном све измешајте и крчкајте 15-20 минута.
   
10. Готову јетру ставите на тањире и послужите. Као прилог можете послужити кромпир, тестенину, хељду или рижу. Веома корисна за такво јело била би салата од поврћа. Добар апетит!
    

Могућности кувања

Говеђа јетра у павлаци може се припремити на разне друге начине:

• Можете повећати количину павлаке.
• У ово јело можете додати шаргарепу по свом укусу.
• Неке домаћице киселе говеђе јетре пре кувања.
• Ако волите салату, можете је додати и током кувања.
• При пирјању можете додати горчицу у таву.
• Комадићи јетре могу се ваљати у брашну пре него што се пошаљу у таву.
• Понекад се таквом јелу додају гљиве.
• Уместо сунцокретовог уља можете користити путер или маслиново, као и маргарин.
• Покушајте додати мало пчелињег меда да би јетра била оригинална.
• По жељи можете додати мало парадајз пасте или соса.
• Од зачина и зачинског биља можете користити врсте млевене паприке, кари, паприку, копар, першун, куркуму итд.

Можете експериментирати са додавањем различитих састојака и варирати њихове пропорције.

Видео рецепт

Предлажемо да погледате видео рецепт за кухање говеђе јетре у павлаци са луком. Видећете све кораке за кување. Такође на крају ће бити приказано како изгледа готово јело.