Кухињски апарати и прибор
- дубок капацитет;
- даска за сечење;
- нож;
- сцапула;
- тава;
- шпорет
Састојци
- Пиринач - 400 г
- Риба (туна, лосос) - 200 г
- Краставац - 300 г
- Крем сир - 180 г
- Нори листови - 5 ком.
- Брашно - 100 г
- Јаја - 2 ком.
- Хлебне мрвице - 1 паковање
- Вода - 2 кашике. л
- Со укус
- Виски - 2 кашике. л
Корак кухања
- За почетак припремите све састојке. Рибу оперем под текућом водом, скинем кожу и исечем на танке тракице.
- Мој краставац под текућом водом прережем стабљику, преполовим и кашиком извадим кашу. Исеците на танке тракице. Рижу кухајте док не скува. Додајте со, шећер и рижино сирће.
- Роламо ролне. Огртач за суши омотамо филмом и намастимо биљним уљем. На средину простирке смо раширили 1 лист нори.
- Умочимо руке у воду и ставимо пиринач на нори лист, изравнамо га тако да 1 цм листа остане слободан.
- Ширите крем сир и краставце са сламкама на пиринчу. Пажљиво ставите комаде рибе и рукама притисните притисак, формирајући квадрат.
- Умотајте ролат, помажући да пуњење остане унутра. Намочите 1 цм нори водом и поправите ивице ролне.
- Одрежите ролну са обе стране како би била глатка.
- За хлеб, помешајте јаја са вискијем и брашном. Затим ставите хлебне мрвице у посуду.
- Прво умочите роладу у брашно, а затим у јаја и хлебне мрвице.
- Ставите ролат у тепсију са мало уља. Пржите до златно браон.
- Топла пецива су спремна за послуживање са сосом ђумбира и соје.
Видео рецепт
Погледајте видео рецепт који може одговорити на ваша питања о прављењу пецива.
Сада знате како направити суши код куће, не само суши, већ и врућ. Изненадит ћете све таквом посластицом, и што је најважније, рецепт је једноставан. У само 30 минута од обичног пиринча и рибе можете скувати јапанске вруће пециво које ће се свидети свима. Да ли сте припремили сусхи код куће? Ако је тако, поделите своје утиске у коментарима.