Грахова супа кухана у спором шпорету свидјет ће се свима

Кухињски апарати и прибор: лонац са посудом, кухињска даска, нож, кашика, тањири за послуживање јела.

Састојци

Корак кухања

1. Претходно напуните грашак водом, додајте 1 кашика кашике. соде и оставите 1,5-2 сата. Ово ће омогућити граху да набубри и добро прокуха у супи.
   
2. Сипати уље у спор штедњак, подесити режим "Пржење". Док је грејање у току, припремамо и друге производе. Лук ситно насецкајте, а шаргарепу ситно нарежите.
   
3. Једном када се лонац загреје, ставите унутра лук и шаргарепу, помешајте и пржите 3-4 минута.
   
4. Кобасицу нарежите на мале коцкице, додајте поврћу и све заједно пржите 2-3 минута, не заборављајући да се повремено мешате.
   
5. Кромпир исеците на тракице и додајте у спорије шпорет.
   
6. Грашак оперемо у хладној текућој води и додамо у спорију шпорет.
   
7. Сипајте садржај мултицоокер 1,5-2 литра кључале воде, помешајте, подесите режим "супе" на 1 сат.
   
8. 10 минута пре краја кувања додајте со, бибер, зачине и ловоров лист. На крају кувања додајте копар и першун по укусу.
   
9. Мирисна супа од грашка је спремна, препоручујемо да је послужите врућу.
   

Послуживање хране

Јуха се може послужити уз домаће крекере од белог хлеба или свеже печени хлеб од целог брашна. По жељи можете додати и сецкани бели лук, који се одлично слаже са грашком и димљеним месом, дајући им пикантнији укус.

А за љубитеље оштријих, на тањир можете додати кришку црвене паприке. Као прибор можете одабрати посуде, тањире, капе или обичне дубоке тањире.

Видео рецепт

Ако током процеса кувања наиђете на проблем у некој од фаза, можете погледати видео рецепт за кување уз коментаре аутора и разјаснити неразумљиве тачке.

Остали рецепти за супе