Пинк лосос у сосу од киселе павлаке - њежан и укусан

Кухињски апарати и прибор:пећница, лим за печење, даска за сечење, нож, фолија, кашика, равни тањур, папирни пешкири.

Састојци

Корак кухања

1. Ако је ваша риба замрзнута, одмрзните је. Затим очистите рибу од вага, извадите пераје и реп, подигните кости ако је могуће. Добро исперите под хладном водом. Можете да се осушите папирним пешкиром.
   
2. Ручно нарежите лосос и ставите на тањир. Поспите зачином за рибу по укусу. Ако само зачин није довољан, рибу солите са прстохватом соли. Можда више волите неки од омиљених зачина или сами припремите зачин од појединачних зачина, а затим га користите. Можете и мало папра.
   
3. Огулите две главице лука и исеците их на пола прстена.
   
4. Да би сваки комад рибе остао у свом соку и да се не држи заједно са осталима, умотајте их одвојено један у други у фолију. Да бисте то учинили, одвојите количину фолије која вам је потребна за свако сервирање.
   
5. У средину фолије ставите кашику киселе павлаке. На врх ставите једну кришку рибе и мало ситно сецканог лука. Поврх свега ставите кашику киселе павлаке. Пажљиво умотајте рибу у фолију и поновите исте кораке са свим њеним комадима. Требало би да испадне отприлике 8-9. Све ставите на лим за печење.
   
6. Загрејати рерну на 200 ºС и послати рибу да се пече око 30 минута. Након тог времена, све је било добро печено и ваше јело је спремно. Риба је била нежна и ароматична.
   

Ако желите разноврсити и заситити укус печеног ружичастог лососа, можете припремити лагани умак од киселе павлаке. Да бисте то учинили, додајте у њу 2-3 режња сецканог белог лука и ситно сецкани копар или першун. Затим, баш као што је предложено у рецепту, комбинујте сос од киселе павлаке са рибом.

Такође, пре печења одреска ружичастог лососа, можете прелити лимуновим соком, додати кришке парадајза свим састојцима и посипати тврдим сиром. Постоји пуно опција за додатне компоненте, тако да се своди само на ваше поставке и укус.

Као прилог, ова сочна мека риба погодна је за пире кромпир, пиринач са поврћем или шпагете. Јед можете украсити тако што ћете га положити на лист салате, поспите ситно сецканим зеленилом и додајте кришку лимуна са стране.

Видео рецепт

Како лако и тачно положити сваки комад рибе у фолију, можете погледати у видеу.

Остали рецепти за рибу