Укусни краљевски ружичасти лосос, куван у спором шпорету

Кухињски апарати и прибор:даска за сечење, нож, крупна решетка, спор штедњак, двоструки котао, лопатица.

Састојци

Корак кухања

1. Ситно насјецкајте лук.
   
2. Гљиве нарежемо на мале комаде. Могу бити и домаће и купљене.
   
3. Сир нарежемо на крупној рерни. Филете ружичастог лососа нарежите на мање оброке.
   
4. У посуди са мултикукаром у великој количини 2 кашике. л биљног уља, одаберите режим "пржење", производи "поврће" и причекајте да се спор грејач загреје.
   
5. Након што се спор штедњак загреје, пржите сецкани лук.
   
6. Након 5 минута додајте сецкане шампињоне и пржите лук заједно са печуркама. Укупно време пржења је 10 минута.
   
7. Након тога искључите спор штедњак, лук и гљиве пребаците на тањир. Сада нам треба фолија. Ставили смо је у два слоја. Величина се мери на основу ширине двоструког котла. Ставили смо фолију у посуду. Подмажите фолију маслацем.
   
8. Пинк лосос мора бити со. Додајте 1 кашика кашике. са клизом соли, 1/2 кашике кашике мешавине паприка и све темељито утрљајте у рибу. Неопходно је да се сви комади правилно посоље и покупе.
   
9. У посуди са мултикукаром раширимо фолију. Рибу ширимо даље. На неким местима риба ће испасти у два слоја. Ово није застрашујуће.
   
10. Поврх рибе ширимо мешавину лука и гљива. Пажљиво дистрибуирамо рибу тако да је потпуно затворена.
    
11. Затим додајте 3 кашике. л мајонез, а такође нежно распоредите по површини. Мајонез се може припремити самостално или користити купљен. Након тога све испунимо нарибаним сиром.
    
12. Затворите поклопац мултикућног кухала. Кувамо у режиму „Печење“ 20 минута, а затим оставимо да се греје са затвореним поклопцем још 15 минута.
    
13. Добијамо готову рибу. Оставите да се мало охлади и исеците на порције.
    

Начини украшавања и могућности сервирања

• Краљевски лосос се може послужити заједно са свежим поврћем или куваним кромпиром.
• Ово јело је најбоље послужити одмах након кувања, јер охлађена риба брзо губи укус.
• Понекад се ово јело послужује са сецканим краставцима или парадајзом.
• Такође се може послужити на листићу салате, украшен гранчицама зеленила.

Видео рецепт

У овом видеу ћете пронаћи детаљна упутства за припрему краљевског ружичастог лососа у спорој шпорету. Аутор показује како пржити лук и гљиве, линијски двоструки бојлер фолијом, ставити рибу на њега и на које начине кухања. Пратећи упутства, за само 40 минута можете да скувате нежно и мирисно јело.

Остали рецепти за рибу