Протеин Глазе
Кухињски апарати и прибор:посуде, кашика, кухињска вага, миксер.
Састојци
| Производ | Количина |
| Јаја бела | 2 ком |
| Ледени шећер | 200 г |
| Сок од лимуна | 2 кашике. л |
| Со | 1 прстохват |
Корак кухања
- Одвојите жуманце од протеина у 2 јаја. У овом рецепту нам неће требати жуманце.
- Додајте 200 г шећера у праху протеинима.
- Сипати 2 кашике. л лимунов сок.
- Мало посолите - потребан је само прстохват соли. Бежите смесу миксером - буквално пар минута. Можете га користити.
Желатинска глазура
Кухињски апарати и прибор: посуде, кашика, кухињска вага, миксер, тава, шпорет.
Састојци
| Производ | Количина |
| Инстант желатина | 1 кашика. л |
| Шећер | 150 г |
| Вода | 5 кашика. л |
Корак кухања
- До 1 кашике. л инстант желатина сипати 2 кашике. л вода.
- Добро промијешајте и оставите желатину да набубри 10 минута.
- У шерпу сипати 150 г шећера.
- Сипајте шећер 3 кашике. л помешати воду.
- Таву стављамо на најмању ватру и непрестано мешајући загревамо док се шећер потпуно не растопи. Угасите ватру.
- У шећерни сируп додајте натечену желатину. Мешајте тако да се желатина растопи.
- Сипати масу у посуду и тући миксером. Глазура је еластична и сјајна. Треба напоменути да се таква глазура стврдњава довољно брзо, тако да морате погодити да бисте је одмах могли користити.
Видео рецепт
Аутор видеа упознаће вас са два једноставна рецепта за припрему шик глазуре који се могу користити за украшавање широког спектра пецива - протеинске глазуре и желатине.
Драге хостесе, многе од вас пеку ускрсне торте за ускршње празнике. И тада ће вам предложени рецепти за две врсте глазуре дефинитивно добро доћи. Испробајте ове опције - сигурно се нећете покајати. Запишите која вам се глазура више допала, подијелите властите рецепте.
Остали рецепти за ускршње колаче
Лепо прочитајте!