Кухињски апарати и прибор: кухињска вага, мерна шоља, посуда за пржење, чајник, чајна кашика, плоча за кухање.
Састојци
| Производ | Количина |
| булгур | 200 г |
| биљно уље | 50 мл |
| со | 1/2 кашике кашике |
| топла вода | 400 мл |
Корак кухања
- Сипајте 50 мл биљног уља у загрејану таву и додајте му 200 г булгур-а.
- У чајнику прокувајте 400 мл воде. Пржите житарице око 2 минута, додајте јој 1/2 кашике кашике. посолите и прелијте кипућом водом преко свега.
- Покривамо посуду поклопцем и кухамо булгур на средњој ватри 15-20 минута.
- Каша је спремна!
Мрвице припремљене по овом рецепту су веома укусне и љуте. Таква каша је погодна као прилог јелима за пециво, купус, месне куглице, месо или риба. Ако су вам уморне од хељде или пиринча, сигурно можете изабрати булгур као главни производ за своја јела и будите сигурни да ћете бити задовољни.
Како да направите прави избор
Булгур је пшенична каша која се обрађује на посебан начин. Да би вам јело увек било најукусније, морате знати које врсте булгур-а постоје у савременом кувању:
- Фине мрвице. Користи се углавном за израду пекарских производа: хлеба, муффина, пита и колача. Такав булгур даје производима њежну мрвицу и необичан укус.
- Груба зрна. Пиринач се најчешће замењује таквим булгуром када се припрема пилаф. То помаже да се смањи укупни садржај калорија у јелу.
- Грожђице средње брушења. Ова врста житарица је изабрана за кување житарица, салата или супа.
Видео рецепт
Булгур нуди много различитих могућности за кување. Предлажемо да погледате видео с једним од ових једноставних рецепата.