Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- нож;
- даска за сечење;
- тањири / здјеле за производе;
- миксер.
Састојци
- Чоколада - 450 г
- Крема - 400 мл
Корак кухања
Поступак креирања креме укључује следеће кораке:
- Изрежите 450 г чоколаде и ставите је у дубоку посуду.
- Загрејати 400 мл врхња и додати им чоколаду.
- Оставите смешу неколико минута да чоколада постане мекша.
- Затим све помешајте тако да не остане грудица. Ставите ганаш у фрижидер на 10 минута, тако да добије конзистенцију киселе павлаке.
- Затим извадите крему из фрижидера и током 1 мин. тукли миксером. Одмах ће постати бело и постати прозрачно.
Видео рецепт
Када откријете карактеристике креме против ганацхеа, не занемарите следеће видео снимке. У њима ће вам искусни кувари пружити препоруке о томе како припремити крему код куће.
Стварајући укусну и незаборавну крему од ганацхеа код куће, покушајте да поделите своје искуство. Да бисте то учинили, оставите коментаре који описују сваки ваш корак. Поред тога, у својим порукама можете постављати питања искусним мајсторима.