Кухињски апарати и прибор: нож, кашика или лопатица, даска за сечење, посуда, решетка, тава, плоча за кухање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Месо (свињетина, говедина) | 400 г |
| Лук | 2 ком |
| Мрква | 3 ком |
| Краставац | 1 ком |
| Фунцхоза | 200 г |
| Чешњак | 3 клинчића |
| Бели бибер | 3 ком |
| Соја сос | 3 кашике. л |
| Со | 1 кашика кашике |
| Биљно уље | 50 г |
| Љута паприка | 1-2 пинча |
| Корејска зачин за децу | 1 врећица |
Корак кухања
- У дубоку посуду ставимо 200 г јуфке, посипамо је једном десертном кашиком соли. Сипајте врућу кипућу воду тако да у потпуности прекрива резанци, поклопите поклопцем и оставите 10 минута.
- 400 г свињске или говеђе каше нарежите на танке тракице. Месо се лакше реже када се мало смрзне. Стога, ако желите, ако је свеж, ставите га у замрзивач на пола сата пре употребе.
- Два лука очистимо, оперемо, исечемо на мале коцкице.
- Посуду шаљемо на ватру, сипамо биљно уље, оставимо да се греје. Ширимо насјецкано месо и пржимо на јакој ватри 15 минута, повремено мешајући.
- Док се месо припрема, ми ћемо се побринути за поврће. Очистимо три шаргарепе, нарежемо их на решетку за корејску шаргарепу. По жељи можете га исећи на танке штапиће. Алтернативно, готову шаргарепу можете купити на корејском и користити је.
- Оперимо један краставац и нарежемо га на танке тракице. По жељи краставац се може нарибати и за корејску шаргарепу.
- Оперимо три паприке. Препоручујемо употребу паприка различитих боја како бисте готово јело учинили шареним. Изрежите стабљику, семенке и исеците на танке тракице. У једну дубоку посуду додајемо шаргарепу, краставац и белу паприку.
- Кад се месо пржи 15 минута, додајте сецкани лук и три кашике сојиног соса. Помешајте и пржите док лук не омекша.
- Три чешња белог лука очистимо, исперемо, нарежемо врло ситно и пошаљемо поврћу.
- Готово месо се шаље у посуду са сецканим поврћем.
- Резанци налијте течном корејском зачином за избор.
- Измешајте масу тако да се резанци, месо и поврће равномерно мешају један са другим. Након што промешамо, укусимо. Додајте недостајуће зачине. Препоручујемо додавање љутог и црног бибера, сојин сос.
- Готову салату можете оставити да се динста неколико минута, а затим послужити. Зачињени зачин за салату можете направити и сами. Да бисмо то постигли, загрејемо биљно уље у шерпици, сипамо све зачине које планирамо да користимо за салату, измешамо. Можете додати неколико кашика винског сирћета и соја соса. Сипајте све измешане састојке добијеном течношћу.
Видео рецепт
Време је да погледате видео који детаљно описује сваки корак прављења фуншоса са месом и поврћем. Видећете како изгледа готово месо после пржења. Схватите како насјецкати поврће тако да изгледа складно у салати. Послушајте савете аутора видеа.
Свиђа ли вам се рецепт? Оставите своје утиске о примљеном јелу у коментарима. Које сте друге зачине додали готовом јелу?
Остали рецепти за јела од рибе
Лепо прочитајте!