Кухињски апарати и прибор:
- електрична или плинска површина;
- дубока посуда;
- кашика и кашика;
- нож;
- тава са керамичким или било којим нелепљивим премазом;
- кулинарска лопатица;
- цоландер;
- даска за сечење;
- тањир за сервирање јела;
- крпе за кување.
Састојци
| Производ | Количина |
| Фунцхоза | 100 г |
| Козице | 100 г |
| Бели бибер | 1 ком |
| Цхерри парадајз | 10 ком |
| Маслиново уље | 1 кашика кашике |
| Соја сос | 2 кашике. л |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Вода | 2 л |
Корак кухања
- У дубоку посуду ставите 100 г шаргарепе и напуните је хладном водом док је потпуно не уроните. Укупно ће бити потребно око 2 литра воде. Оставите припремљене резанце на страну за намакање на 30 минута.
- Огулите паприку. Најприкладнија је густа и месната сорта. Огулите га од језгре, семенки и белог химена унутар паприке. Паприку нарежите на траке дужине око 4-5 цм.
- Изрежите сваки парадајз парадајз на пола. Ако ова сорта није доступна, може се заменити обичним средње рајчицама, исецкајући их на неколико делова.
- Два чешња белог лука исјецкајте ножем на танке плошке.
- Загрејати таву и у њу ставити насјецкану паприку и бели лук. Поврће пржите на средње јакој ватри 2 минута, мешајући их лопатицом.
- Додајте преполовљене парадајз чери.
- За јело можете користити и свеже и смрзнуте козице. Фунцхоза се слаже не само с шкампима, већ се може укусно скувати с било којим морским плодовима. За овај рецепт требаће вам 100 г средње или мале козице. Очистите и исперите. У таву са поврћем додајте припремљене козице, добро измешајте и пржите их још 2 минута.
- За поврће са козицама додајте 2 кашике. л соја сос и 1 кашика кашике. маслиново уље. Добро промијешајте и крчкајте два до три минута.
- Помоћу филца за филтрирање додајте воду из резанци. Фунцхоза би требала постати прозирна, флексибилна и имати атрактиван изглед. Додајте га у таву за поврће. Темељно измешајте састојке и крчкајте још две минуте. За то време резанци добро апсорбују ароме поврћа и козица.
- Јело је спремно. Њежно ставите функцију на тањир за сервирање помоћу клипа за кување, равномерно распоредите поврће. По жељи јело може бити украшено семенкама лана и сезама.
Знате ли? У азијским земљама одабраност је основа дугог живота. Сматра се одличним начином за повећање снаге тела. Према легенди, јапански нинџи јели су месо.
Видео рецепт
Мали видео ће вам помоћи да разумете главне карактеристике кувања рижиних резанци са шкампима. Такође можете јасније да размислите како изгледа допадљиво готово јело и како се лепо служи за столом.
Ако сте већ покушали да скухате фуш с козицама према рецепту, волео бих да добијете вашу оцену предложеног јела. Да ли вам је ово прво искуство кухања рижиних резанци с поврћем и козицама? Како бисте побољшали јело? Имате ли рецепт за употребу фуншуса за прављење других занимљивих јела? Који се састојци могу додатно нанети? Реците нам да ли вам је чланак био од помоћи. Чекам ваше коментаре.
Остали рецепти за јела од рибе
Тајландска салата са резанцима
Лепо прочитајте!