Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, тава, кашика, чинија, додатак за кухање, плоча за кухање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пиринчани резанци | 150 г |
| Вода | 1,5 л |
| Шампињони | 100 г |
| Соја сос | 50 мл |
| Сок од лимуна | 3 кашике. л |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Цилантро | 2 кашике. л |
| Маслиново уље | 3 кашике. л |
| Цурри | Сп тсп |
| Мрква | 1 ком |
| Краставац | 1 ком |
| Бели бибер | 1 ком |
| Сјеменке сезама | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Ставите 150 г шаргарепе у дубоку посуду, прелијте 700 г хладне воде. Стајемо 3 минуте, а затим се наслањамо на друго.
- У овом тренутку прокухајте 700 г воде. Опет пошаљите шалицу у дубоку посуду и сипајте 700 г вруће воде, станите 5 минута. По жељи можете једноставно прокухати. Да бисте то учинили, додајте 1 кашику кључале воде. со, со и сипа. Кувајте на лаганој ватри 5 минута. Затим наслонимо у фил за бијело коло, исцедимо вишак течности, исперемо текућом водом. На захтев, функције се могу оставити у пресвлаци тако да вишак течности исцури. Да бисте спречили да се резанци од пиринча не сједине, можете подмазати биљним уљем.
- Лонац с водом шаљемо на ватру, пустимо да кључа, убацимо прстохват соли. У овом тренутку оперите 100 г печурки. Ако су превелике, прережите их на пола и пошаљите у кипућу воду. Печите гљиве 5 минута, док потпуно не скувају.
- У посуду са дебелим дном сипајте 50 мл воде, 50 мл сојиног соса и 3 кашике лимуновог сока. Два чешња белог лука оперимо, оперимо, врло ситно нарежемо или прођемо кроз млин за месо. Цилантро оперемо, ситно насјецкамо. Требају нам 2 кашике зеља. Цилантро и бели лук шаљемо у гулаш.
- Додајте три кашике маслиновог уља, измешајте.
- Додајте ⅓ кашику зачина за цурри и пошаљите пире на ватру. Загрејте сос неколико минута. За то време сви састојци ће се одрећи своје ароме, а ми ћемо добити богат сос пријатног мириса.
- Огулимо једну шаргарепу, исперемо, нарежемо на крупну решетку или на решетку за корејску шаргарепу. Можемо само исећи на танке штапове. Краставце оперемо, исечемо на танке тракице. Краставац се такође може нарибати за краставац. Оперимо једну паприку, најбоље црвену, извадимо семенке и нарежемо на танке тракице. поврће можете пржити или можете додати сирово у избрано месо. У дубокој посуди помешајте шампињоне са прженим гљивама и свежим поврћем.
- Сипајте сос и послужите. Посуђе постаје разнобојно, па не захтева посебно украшавање. По жељи можете посипати сезамовим семенкама и сецканим зачинским биљем.
Видео рецепт
Да бисте гледали како се скуха куха без кључања и како припремити остатак састојака, погледајте овај видео. Такође ћете видети како направити мирисни сос, који је погодан не само за ово јело, већ и за свако јело од меса или рибе.
Као што видите, кухање јела са резанцима од риже прилично је једноставно. Можете додати било које друго поврће. На примјер, фуншус се одлично слаже са тиквицама и луком. А као умак можете користити соју или теријаки. Напишите у коментарима ако вам се свидјела фунгоза са гљивама направљена по горе наведеном рецепту.
Остали рецепти за јела од рибе
Тајландска салата са резанцима
Лепо прочитајте!