Кухињски апарати и прибор: рерна, лим за печење, фолија, нож, даска за сечење, решетка.
Састојци
| Производ | Количина |
| Филети Тилапиа | 3 ком |
| Лук | 1 ком |
| Мрква | 1 ком |
| Маслац | 40 г |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
| Свјежи парадајз | 1 ком |
| Тврди сир | 100 г |
| Лимун | ½ ком |
| Оригано | на укус |
| Италијанско биље | на укус |
| Таррагон | на укус |
| Млевени ђумбир | на укус |
Корак кухања
- Моја три филета тилапије и пажљиво проверим да ли постоје мале кости. Ако постоје, онда их пажљиво уклоните пинцетом.
- Огулите и темељно оперите један лук и једну шаргарепу.
- Мркву нарежите на кругове, а лук на пола прстена. Оперите и исеците на кругове један парадајз. Боја и сорта парадајза не играју улогу. Нарежите на крупно решетку 100 грама тврдог сира. Узмите неку врсту производа који ће се добро растопити.
- Покријте лим за печење фолијом и на њега ставите 40 грама путера, исечених на ситне комаде.
- Затим ставите слој сецкане шаргарепе и лука.
- Филет тилапије лагано поспите сувим ђумбиром и распоредите на поврће. Врх рибе посипајте перадом, италијанским биљем, ориганом, соли и црним бибером. По избору, биље се може заменити другим или га уопште не користити.
- Затим на филете исциједите сок од пола лимуна. Ово ће јелу дати рафинирану киселост.
- На врх ставите кришке парадајза и поспите нарибаним сиром.
- Укључујемо рерну на 180 степени Целзијуса, а кад се загреје, у њу ставимо лим за печење с рибом. Кувајте 30-35 минута, извадите из рерне, пренесите на лепе тањире у порцијама и послужите на столу као прилог.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Таква се риба служи као главно јело, портовано у врућем облику.
- Као додатак, можете направити прилог од паприкаша или свежег поврћа.
- Ако је сорта рибе довољно масна, можете је испећи у посебној посуди како се сок не би ширио по лиму за печење. Ако немате такве посуде, направите их од фолије у облику чамаца. Тако сокови неће исцурити и риба ће бити сочна.
- Да бисте надопунили јело, украсите припремљене порције танким кришкама лимуна и свежим зачинским биљем.
- Такође, такав рецепт се може надопунити лаганим сосом. На пример, можете направити крему и послужити је у прелепом лонцу тако да особа сама одлучи да ли жели да дода умак или не.
- Бијело сухо или полуслатко вино савршено ће засјенити укус печене рибе.
Видео рецепт
Овај видео ће вам помоћи да припремите нежно и укусно рибље филете у рерни правилно и укусно. Ово јело ће освојити срца ваших најближих и драгих особа.
Печени рибљи филе у пећници може украсити не само уобичајену вечеру у радном дану, већ ће и изгледати сјајно на било којем празничном столу. Главна ствар је одабрати прави рецепт за кухање. Стога бисте се у овом чланку могли упознати управо са таквим рецептом. Да ли бисте желели да скувате такво јело? Или можда знате како то можете профитабилно допунити? Имате још питања или желите да поделите своје искуство кувања? Слободно пишите о томе у коментарима!
Остали рецепти за рибу
Риба испод крзненог капута у рерни
Риба у тесто
Маринаде риба
Пећница маринирана риба
Печена скуша са поврћем у шпорет
Риба у тесто
Маринаде риба
Пећница маринирана риба
Печена скуша са поврћем у шпорет
Добар апетит!