Филет лососа у рерни - рецепт за најукусније и најњежније рибе

Кухињски апарати и прибор: нож, даска за сечење, лим за печење, рерна.

Састојци

Корак кухања

1. За кување нам је потребно 400 г филета ружичастог лососа. Можете купити готове филете или их сами направити. Да бисте то учинили, лагано замрзните лешине рибе - биће погодније резати месо. Месо нарежите, извадите кости. Филете нарежите на мање порције. За печење можете користити било коју другу црвену рибу.
   
2. Сипајте биљно уље на лим за печење тако да покрије дно. Филете ружичастог лососа намажемо слојем.
   
3. По врху поспите сољу, црним бибером и рибљим зачинима. Рибу можете унапред посути зачинима, измешати и тек потом ширити на лим за печење. Зачине можете користити апсолутно било које, по вашем нахођењу. Њихов број прилагодите свом укусу.
   
4. Огулите лук, исперите, исеците на танке четвртине и поспите рибом по врху.
   
5. Сипајте 100-120 мл хладне воде у лим за печење. Рибу шаљемо у рерну, печемо на 200 степени око 20 минута.
   
6. У то време сир нарежемо на ситну рерну. Можете узети било који сир по вашем укусу. Главна ствар је да је свеж, свиђа вам се и добро се топи.
   
7. Након 20 минута извадимо рибу, посипамо слојем ренданог сира и поново је пошаљемо у рерну.
   
8. Пеците још 10 минута до златно браон.
   
9. Време печења такође зависи од рерне. Али покушајте да не прекомерно излажете рибу тако да се испостави да је сочна, а не сува. Након печења извадимо лим за печење из рерне, оставимо да се мало охлади, поделимо на порције и ставимо на тањир. Послужите уз омиљено прилог. Предлажемо да испробате јело од пире кромпира и лагану салату од свежег поврћа зачињено биљним уљем.
   

Печени ружичасти лосос такође се може јести хладан. За дугорочно складиштење пребаците га у посуду са поклопцем и ставите у фрижидер. Али не морате га чувати предуго, његов укус се може погоршати.

Видео рецепт

А сада нудимо да погледамо кратак, али врло информативан видео, који показује корак по корак поступак прављења ружичастог лососа са сиром у рерни. Видећете коју порцију нарежите на филете, а која ће се испоставити када се потпуно скува.

Остали рецепти за рибу