Пасуљ од пасуља са поврћем - богато, несто јело 🍲

Кухињски апарати и прибор:

• штедњак или плоча за кухање;
• тава са поклопцем;
• даска за сечење;
• чаша;
• нож;
• тањири за сервирање јела.

Састојци

Црвени пасуљ	500 г
Мрква	2 ком
Парадајз	3 ком
Бели бибер (крупни)	1 ком
Сунели хмељ	1 кашика. л (са слајдом)
Копар	1 хрпа
Биљно уље	3 кашике. л
Со	на укус

Корак кухања

1. Претходно намочите 500 г граха у води током једне ноћи. Потом се добро натечени пасуљ добро испере, стави у шерпу и улијте воду (вода треба да га потпуно прекрије). Ставимо таву на шпорет или плочу и кувамо пасуљ док се полако не скува на средњој ватри (око 30 минута). Не солимо воду.
   
2. Мркву огулите (2 ком.), Оперите и исеците на мале коцкице.
   
3. Парадајз темељито оперите (3 ком.) И нарежите на коцкице. Бугарски бибер (ако је паприка велика, тада вам је довољан 1 ком, а ако је мали - 2 ком), оперите, огулите и исеците на исти начин.
   
4. Воду прокухајте из куваног пасуља, а затим у исту таву додајте 1 шољу вруће воде.
   
5. Затим додајте пасуљ, коцкице парадајза, шаргарепе и паприке.
   
6. У поврће додамо сол (по укусу) и зачин хмељ-сунели (1 кашика Л.). Све темељито помешајте кашичицом или лопатицом. Додајте биљно уље (око 3 кашике Л.) граху и поново добро измешајте.
   
7. Покривамо посуду поклопцем и кухамо сав садржај на средњој ватри око 15 минута. Копар оперемо и ситно исечемо ножем.
   
8. Посуду ширимо на тањире, а на врху посипамо насјецканим копром. Добар апетит!
   

Декорација и сервирање

Готово јело можете посипати насјецканим белим луком или свјеже мљевеним црним бибером. По зељи такав пасуљ може бити павлака. Сервирајте као самостално јело у топлом облику са белим или браон хлебом.

Видео рецепт

Јасно можете видети како се такав грах са поврћем припрема у овом видео рецепту.

Јело припремљено по овом рецепту врло је хранљиво и одличног је укуса. И што је најважније, олакшајте га него икад!