Кухињски апарати и прибор
- пан
- шпорет;
- блендер
- даска за сечење;
- нож;
- кухињска лопатица;
- кашика.
Састојци
- Свежа бундева - 2 кг
- Јабуке - 1 кг
- Лимун - 3 ком.
- Шећер - 2 кг
- Млевени ђумбир - 1 кашика. л
Корак кухања
- Оперите једну бунду средње величине испод славине. Изрежите га на мање комаде, огулите сваки, извадите унутрашње семенке из тиквице. Требали бисмо добити 2 килограма пулпе из бундеве.
- Прво ово месо нарежите на тракице, а потом на мале коцке. Извадимо посуду са бундевом толико далеко у страну.
- 3 лимуна средње величине испод моје славине, пажљиво исецкајте корицу и нарежите је на танке траке на дасци за сечење.
- Уклоните семенке самог лимуна и месо нарежите на мале коцкице. Пошаљите нарезане коцкице лимуна у посуду са нарезаном бучицом.
- Ја оперем 1 килограм јабуке под текућом водом, извадим семенке и сувишне елементе, исечем на танке плошке, а затим на мале коцкице. Јабуке се такође шаљу у чинију са бундевом и лимуном.
- У посуду додајте 1 кашику млевеног ђумбира са сецканом бундевом, лимуном и јабукама.
- Упркос томе што су бундева, лимун и јабуке веома сочне, у посуду додамо око 100-150 мл воде. Све темељито помешајте кухињском лопатицом.
- Ставимо посуду са компонентама на ватру, доведемо до врења, непрестано мешамо, кувамо смесу док састојци не постану мекани.
- Затим ставите ову мешавину у посуду за блендер и самљети је у стање каше.
- Опет смо ставили масу у посуду у којој ћемо кувати џем, тамо додати 2 килограма шећера, помешати кухињском лопатицом и ставити на ватру.
- Након што смеша прокључа, кувајте је на лаганој ватри, непрестано мешајући, 7-8 минута. Након тога, џем је спреман за конзервирање.
- Десерт стављамо у претходно стерилизиране и осушене конзерве, затворимо поклопце, умотамо и држимо док се не охлади. Након тога чувајте на хладном, сувом месту или подруму.
Испробавајући кухани џем од бундеве, видимо да је десерт врло засићен наранџасти, мирисни, диван и да у њему једноставно није лако препознати бундеву, па је у њу уносила мирисе лимуна и јабуке.
Видео рецепт
Упознати са овим видеом, можете гледати цео процес кухања невероватно укусног, мирисног џема од бундеве, лимуна, јабука. Научићете који су састојци потребни за кување, њихова количина, време за потпуну спремност.
Драги читаоци, учећи о рецепту за џем од бундеве, јабуке и лимуна, надопунили сте своју свињицу за рецепте за десерте. Штавише, овај је десерт једноставан за припрему, невероватно укусан, делује привлачно, густ због употребе јабука у њему. Припремите посластицу за своју породицу и напишите у коментарима да ли сте били задовољни овим производом? Са којим сте се потешкоћама суочили и како сте их превазишли? Како је ваше домаћинство реаговало на десерт? Реците нам, да ли сте морали раније направити џем од бундеве?