Мирисне палачинке са мљевеним месом - одличне за доручак и ужину 🥔

Кухињски апарати и прибор: решетка, даска за сечење, нож, чиније, тава, млин за месо, штедњак, сито, папирни пешкир.

Састојци

Корак кухања

1. Исецкати један лук врло ситно и преко њега сипати кипућу воду. Ово ће уклонити горчину и лук ће учинити мекшим.
   
2. Нарежите пола килограма кромпира.
   
3. Ако месо користите у комаду, исеците га у млинцу за месо у млевено месо.
   
4. У посуду са кромпиром додајте нарезани лук и 300 грама млевеног меса и састојке добро измешајте.
   
5. Сипајте со, црни бибер по укусу, 1 кашику кромпировог шкроба и туците у јаје. Поново промијешајте.
   
6. Ставите таву на ватру, улијте рафинирано биљно уље и оставите да се добро загреје.
   
7. Распоредите кашику кромпира и меса у тави и пржите на средњој ватри са сваке стране до златне, хрскаве. Пожар не би требало да буде јак, јер ће се крумпирове палачинке већ пржити споља, а сирове ће остати унутра.
   
8. Готове торте распоредите на тањир прекривен папирнатим пешкиром да уклоните сувишну масноћу. Као резултат тога, палачинке од кромпира су сочне, нежне и укусне. Прекривени су укусном коре, а изнутра остају мекани и уопште нису зачепљени брашном.
   

Начини украшавања и послуживања

Готово јело најбоље је за јутарњи оброк, али можете га јести и за ручак и вечеру. Послужите га са павлаком или сосом од киселе павлаке и белог лука, поспите насјецканим зачинским биљем. Још једна добра опција за облагање је сунцокретово уље помешано са белим луком и сољу стиснутим прешом.

Сасвим је могуће припремити ово јело чак и на свечаном столу, јер рецепт није баш класичан, а гости ће се сигурно одушевити палачинкама са месом. У овом случају, најбоље је сипати павлаку у засебну посуду кашиком и дати сваком госту прилику да сам прикупи жељену количину.

Видео рецепт

У видеу испод можете јасно видети кораке месања кромпира и млевеног меса, пржење палачинки са кромпиром, као и њихов укупан број на основу ових производа.

Остали рецепти за палачинке