Кухињски апарати и прибор: кухињски штедњак, грилл пан, кухињска плоча, нож, посуда, кашика, папирнати ручник, кухињска вага, тањир за послуживање посуђа.
Састојци
| Природни јогурт | 4 жлице. л |
| Бели купус | 200 г |
| Чешњак | 1 клинчић |
| Пита хлеб било ког облика | 1 лист |
| Пилећа прса | 300 г |
| Парадајз | 1 - 2 ком. |
| Лук власац | 3 перја |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
Корак кухања
- Припремићемо све састојке на листи и радној површини. Добро оперите 300 г пилећих прса и осушите га папирним пешкиром. Филете нарежите на танке кришке. Со и бибер пилетина са обе стране по укусу.
- Да би схаварма била здрава и дијетална, месо треба пржити без употребе уља. Пилетину је најбоље пржити у роштиљу. Ако немате такву таву, филе се може пржити на једноставној тави или прокухати. Ставите кришке пилетине у једном слоју на добро загрејану грил таву и пржите их 2 до 3 минуте са сваке стране. Још једна предност ове таве је што је месо сочно изнутра, са прелепим прженим тракама са роштиља. Готово месо смо ставили на тањир и дали му да се одмори.
- Направимо сос. За здрав умак користите 4 кашике кашике. л природни јогурт за једну схаварму. То је здрава алтернатива разним умацима на бази мајонеза. Такође се одлично слаже са поврћем и месом, даје јелу кремаст укус и лакоћу. Ситно насјецкајте један чешањ бијелог лука и додајте јогурту.
- Три перја зеленог лука ситно исеците и пошаљите у сос. Можете користити било које зелено које желите. Поред зачинског биља, у сос можете додати зачине и зачине по вашем укусу.
- Парадајз нарежемо у било којем облику - на коцкице, танке кришке, кругове, то неће утицати на укус. 200 г белог купуса исечено на танке тракице. Ако ваш купус није млад, након сечења га је потребно мало згњечити да би покренуо сок и постао мекши. Изрежите припремљено и одмарано месо на танке тракице.
- Прелазимо на формирање схаварме. На радној површини раширите лист пита хлеба. Купус намажемо првим слојем.
- Затим положите парадајз.
- Затим купус прелијте сосом да се добро намочи. По потреби посолите по укусу. Распоредите комаде пилетине.
- Савијајући ивице пита-хлеба, увртамо схаварму. По жељи, можете је пржити у сувој тави, ова схаварма ће се загрејати, а ви ћете добити укусну хрскаву корицу. Ставили смо схаварму на тањир, послужили је и пробали.
Добар апетит!
Видео рецепт
У представљеном видео рецепту можете видети како припремити све састојке за јело, припремити лагани умак и обликовати схаварму. Леп поглед!
Ако вам се свидела дијетална шаварма са здравим производима, желите да поделите своје могућности кувања, желите да додате своје сопствене додатке, жеље, а затим оставите своју рецензију у коментарима испод. Молимо себе и своју породицу тако што ћете код куће припремити здраву схаварму коју сви воле!
Остали рецепти за месо
Лепо прочитајте!