Кухињски апарати и прибор:пећница, пергамент папир, лим за печење, кулинарски силиконски четкица, даска за сечење, нож.
Састојци
| Састојци | Потребан износ |
| Брашно | 200 г |
| Квасац | 1 кашика кашике |
| Топла вода | 100 мл |
| Шећер | 1 кашика кашике |
| Со | 1 прстохват |
| Зачини | на укус |
| Пилећи филе (може се заменити пуретином) | 150 г |
| Маслиново уље | 2 кашике. л |
| Цхерри парадајз | 3 ком |
| Слатка паприка | 1 ком |
| Броколи | 30 г |
| Зелени пасуљ | 20 г |
| Моцарела сир | 100 г |
| Тврди сир | 100 г |
Корак кухања
Тесто
- За почетак израђујемо тесто по правом италијанском рецепту. 1 кашика кашике квас разблажите са 100 мл воде, додајте 1 кашика кашике. шећер, сол по укусу, лагано и постепено измешајте брашно додајући га док се апсорбује водом.
- Додајте 2 кашике. л маслиново уље да би тесто постало пластичније и гнетите тесто.
- Када се тесто замеша, потребно га је оставити да стоји 20-30 минута, претходно прекривајући га лепљивим филмом или чистим пешкиром за вафлице.
Пуњење
- Прво, пилетину ситно исецкајте и пошаљите 5 минута у микроталасну.
- Танко насјецкајте 3 парадајз чери.
- Затим додајте на 1 слатку паприку.
- Даље, самљети 30 г броколија. Пошто зелени пасуљ није велике величине, није га потребно сецкати.
- Тврди сир нарежемо, моцарелу нарежемо на троуглове.
Пица
- Прелазимо на најзанимљивије. Тесто поделимо на два једнака дела, танко разваљамо кругове.
- Ставите нашу основу за пиззу на лим за печење, лагано пошкропите маслиновим уљем и равномерно га распоредите кулинарским силиконским четком.
- Прво пирјајте пилетину, посолите и поспите зачинима.
- Затим поспите парадајз, па броколи и пасуљ.
- Следи сир, мало соли и слатка бибер.
- Нудимо вам да једну пицу поспите сиром одмах, а затим ће бити печена с укусном и меканом коре, а другу након кувања посипајте како би сир добио.
- У ствари, италијанска пизза се пече за само три минута, али, нажалост, наше пећнице немају довољно температуре и снаге, па 5-7 минута ако се пећница загреје на 200 степени и јело ће бити спремно.
Видео рецепт
Уживајте у фасцинантном видео рецепту праве италијанске пице, који је погодан и за одрасле и за децу. Моћи ћете да видите како брзо и једноставно можете да припремите вечеру из ресторана и обрадујете породицу и госте.
Након што сте прочитали овај рецепт, упознали сте се са техником кувања праве италијанске пице, која неће оставити равнодушним ни најмазније гурмане. Смислили смо који ће састојци бити потребни за то и колико времена ће требати за процес кухања. Гледали смо корак по корак видео рецепт који је детаљно описао све процесе прављења теста, прелива и саме пице. Не поричите себи, ни својим вољенима, жељу да уживате у укусу праве Италије, будите сигурни да кувате ово јело. Ако имате било какве жеље или коментаре у вези са рецептом - будите сигурни да поделите са нама! Добар апетит!
Остали рецепти за пице
Пица са ананасом и пилетином
Киселе паприке
Ламаггио
Прелив за пиззу од кобасице
Шкампи Пизза
Киселе паприке
Ламаггио
Прелив за пиззу од кобасице
Шкампи Пизза
Добар апетит!