Кухињски апарати и прибор:шпорет, пећница, тава, лим за печење, пергамент папир, тањир (додатак за пресвлаке), кашика са прорезом, неколико дубоких посуда, виљушка, решетка, кашика.
Састојци
| карфиол | 1 кг |
| јаја | 2-3 ком. |
| дробтине | 100 г |
| тврди сир | 100 г |
| слатка млевена паприка | 1 кашика кашике |
| со | на укус |
Корак кухања
- За почетак, карфиол треба мало прокухати, а затим ће му требати много мање времена и неће се пресушити. У већу посуду сипајте воду и ставите на ватру. Док вода кључа, оперите 1 кг карфиола и исеците је на цвасти.
- Након што вода прокључа, посолите је по укусу и пошаљите купус који треба кухати 5 минута. Затим додајте цвасти с прорезом кашиком на тањир или сито и оставите их да се мало охладе.
- Док се купус хлади, можете започети с припремањем хлеба. Да бисте то учинили, сир нарибајте на ситној рерни и комбинујте га са истом количином малих хлебних мрвица. Додајте 1 кашика ових састојака. млевену паприку и добро измешајте. По жељи хлебне мрвице се могу купити или припремити самостално сушењем довољне количине хлеба, а затим га дробљењем блендером у мрвице.
- У посебној посуди виљушком разбијете 2 средња пилећа јаја. Ако волите јела која су укуснијег укуса, јаја можете мало солити и по жељи додати зачине.
- С обзиром да се ова карфиол треба пећи у рерни, препоручује се покрити лим за печење пергаментним папиром (није потребно подмазивати). Такође, рерну је боље загрејати на 200 степени.
- Свако цвастиће треба одмах потопити у разбијено јаје, па га уваљати у мрвице са сиром, а затим раширити на малој удаљености један од другог. Тако би требало да избаците сав купус док га не потроши.
- Сада се тепсија са карфиолом може послати у рерну и пећи на 200 степени 15 минута.
- Купус можете послужити уз прилог или као самостално јело. Такође, такво јело можете понијети са собом као здраву ужину и не бринути за своју фигуру.
Видео рецепт
Ако пратите своју фигуру и више не можете смислити шта да кувате, тако да она није само здрава, већ и укусна, онда вам предлажемо да се упознате са представљеним видео рецептом. Након гледања овог видеа, научићете како да скухате карфиол у тијесту од сира за неколико минута без капи масти. Аутор ће показати колико дуго треба кухати цвасти, као и колико дуго их треба пећи са сиром и мрвицама. Лако можете научити како скувати једноставну прилог која никога неће оставити равнодушним.