Пећи карфиол са сиром и јајетом, печена у рерни 🥦

Кухињски апарати и прибор: нож, тава, плоча за кухање, даска за сечење.

Састојци

Корак кухања

1. Пре припреме било којег јела од карфиола, мора се прокухати. Да бисте то учинили, исеците је на малене цвастиће. Лонац с водом шаљемо на ватру, додајемо прстохват соли, пустимо да прокључа. Неопходно је да вода буде довољно слана да би купус био укусан у готовом јелу. Чим вода прокључа, спустите карфиол у њу и кувајте на средње јакој ватри 5 минута. Није неопходно покрити посуду. Након тога купус одбацујемо у другар, пустимо да вишак течности исцури. Купус можемо оставити у филцу за купање на захтев.
   
2. У међувремену припремите остатак састојака. На крупној рерни трљамо 150 г сира. Сир који можете да предузмете по свом нахођењу. Главна ствар је да вам се то свиђа по вашој жељи. Генерално, по истом принципу, купус можете испећи са кремастим или крем сиром, такође се испоставља прилично укусно.
   
3. Узимамо прикладан облик у којем ћемо испећи купус. Подмажите целу површину маслацем, дно поспите равним слојем хлебних мрвица. Успут, често сами правимо крекере. Да бисте то учинили, свежу штруцу нарежите на кришке, ставите је на суви лим за печење и пошаљите је у рерну. Пеците до златно браон. Руске се могу послужити уз чај или млевене, од њих се направи мешавина за хлеб.
   
4. Купус ставимо у облик, равномерно га распоредимо.
   
5. Три јаја угурајте у дубоку посуду, додајте со, бибер и све друге зачине по жељи, умутите кашиком или кашиком.
   
6. У јаја додајте две кашике киселе павлаке, измешајте. Можете узети киселу павлаку било ког садржаја масти, али боље је узимати 20%. Неки кувари додају мајонез уместо киселе павлаке, али то није обавезно.
   
7. У ову масу додајте нарибани сир, поново измешајте.
   
8. Добијени сос, сипајте купус у равномерном слоју. Шаљемо у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 20-25 минута. Ако желите да се формира златна кора, оставите део нарибаног сира из горње дозе и поспите јело по врху 10 минута пре него што га скухате.
   
9. Извадимо форму из рерне, оставимо да се мало охлади. Затим исеците на порције и послужите директно у посуди за печење. Таква храна може бити потпуно независна, или као додатак месу, рибама. Сама по себи испада прелепо, али ако желите, можете је украсити насјецканим свежим биљем.
   

Видео рецепт

Кувати карфиол са јајима у рерни је врло једноставно. Главна ствар је да се стриктно придржавате горе описаних препорука. Ако вам детаљна упутства нису била сасвим јасна, погледајте овај видео рецепт. Научићете како да припремите купус, из којих састојака ћете умешати надјев, која конзистенција ће се испоставити. Погледајте потпуно припремљено јело.