Кухињски апарати и прибор: лонац са здјелицом, нож, даска за сечење, кухињска лопатица, кашика, кашика са жлицом, решетка. тањир.
Састојци
| Производ | Количина |
| цвјетаче цвјетаче | 800 г |
| лук | 2 ком |
| тврди сир | 150 г |
| путер | 50 г |
| млеко | 200 мл |
| пшенично брашно | 3 кашике кашике |
| ловоров лист | 1 ком |
| со | 1 кашика кашике |
| паприка смеса | ⅓ тсп |
Корак кухања
- Сипајте један и по литра воде у посуду за више кухања, додајте у воду једну кашичицу соли. Изаберите режим "пасте". Ако немате режим "тјестенине", можете одабрати режим "кнедле" или "паре". Затворите поклопац мултикућног кухала. Подесите време на пет минута. Цвјетачу требамо кухати док напола не скувамо.
- Док вода кључа, купус сортирамо у цвасти, уклонимо главицу купуса и додатне листове тако да преостали цвасти буду 800 грама тежински. Веома велике цвасти се могу раставити на мање, трудимо се да их направимо приближно једнаке величине.
- Два лука средње величине ољуштимо, оперемо под текућом водом, ситно исечемо на дасци за сечење, док их одложимо.
- Вода у полами шпорет је кључала. Отворите поклопац мултицоокер-а, ставите у кипућу воду сва растављена цветања. Притисните цвасти кухињском лопатицом тако да их буде што више покривена водом. Затворите поклопац мулти-кухала, укључите начин "старт".
- Пет минута касније отворите спор шпорет, извадите готову цветачу меком кашиком и излијте воду у којој се кувао купус.
- У чисту посуду мултицоокер-а сипајте једну кашику биљног уља, укључите режим „пржења поврћа“, загрејте мултикукалу. Кад се уље загреје, у посуду ставите ситно сецкани лук.
- Четири минута касније, када лук постане мекан, додајте 50 грама путера у рерну. Пржите лук мало времена, тако да буде засићен аромом уља.
- Након 5-6 минута пржења лука, додајте једну кафену кашику са слајд соли, трећину кафене кашике мешавине бибера, која се може заменити обичном млевеном паприком, три кафене кашике пшеничног брашна у посуди за више кухања. Све добро измешајте.
- Овде додајте 200 мл млека, млеко прокухајте и одмах ставите један ловоров лист у посуду. Сви ови састојци се непрестано мешају тако да се ништа не сагори и не формирају грудвице брашна.
- Мешајте сос око две минуте, док се мало не згусне. Потом половину ове смеше ставите на посебан тањир, а цветачу ставите у посуду са мултикукаром. Изгњечите производ мало кухињском лопатицом за густоћу и сипајте сос са тањира на врх купуса.
- Нарибајте 150 грама тврдог сира и распоредите га по површини купуса у спорију шпорет.
- Затворите поклопац мулти-кухала, одаберите режим „печења“ и време 30 минута, притисните „старт“.
- Након 30 минута искључите топлоту, отворите спор штедњак и ставите посуду на тањире за послуживање. Ово јело се може послужити уз месо, кобасице, било које месне производе који волите.
Видео рецепт
Ако желите да знате више о кувању касе од карфиола са тврдим сиром, погледајте комплетан процес кувања, потребно је да погледате овај видео.
Заговорници правилне исхране, овај производ од печене карфиоле и тврдог сира једноставно је незаменљив.Штавише, сви знају за велики број витамина и минерала у саставу купуса и њихову важност за људски организам. Покушајте да скухате посуду у вашој кухињи. Запишите да ли се припрема показала или сте наишли на потешкоће и шта је то.