Кухињски апарати и прибор:чајник, решетка, сито, кашика, чаша, блендер, газа
Састојци
Смрзнута морска хељда | 1 пакет |
Свјежи ђумбир | 100 г |
Шећер | 3 кашике. л |
Млевени цимет | 1 кашика кашике |
Мљевени кардамом | 1 прстохват |
Врела вода | 1 литар |
Корак кухања
- Јагоде хељде морају се опрати под текућом водом. За промену укуса, можете додати неколико бобица трешања, малина или јагода. Јагоде могу бити и замрзнуте и свеже.
- Од бобица које је потребно измрвити блендером. Ако немате блендер, можете то учинити и вилицом. Да бисте то учинили, сипајте мало бобица директно у сито и смрскајте. Тако добијате потребни сок од бобица.
- Добијени пире кромпир потребно је пролити кроз сито. Уосталом, у пире кромпиру су биле кости и честице коре. Можете си помоћи кашиком, тако да ће процес скрининга бити много бржи. Након тога добили смо чашу течног пире-хељде. Одложите пире кромпир на страну и урадите друго.
- На ситну рерну кожом натрљамо 100 г свежег ђумбира.
- За следећи корак требамо три до четири пута преклопити сир. Рендирани ђумбир премешта се у сиру и исцијеђени сок у пире од морског ораха, који је припремљен раније.
- Следећа фаза у пире кромпиру је 3 кашике. л шећер. За овај рецепт можете користити мед или шећер од трске. Не заборавите да темељно измешате пире док се кристали шећера потпуно не растопе.
- Да бисте довршили припрему ароматичног чаја, морате додати млевени цимет (1 кашика) и прстохват кардамома. Наравно, можете користити и друге зачине и пропорције. А можете додати и наранчу или лимун, који додаје укус и цитрусне ноте вашем чају.
- Дакле, наша база за чај за загревање је спремна. Остаје вам само да додате 1 литар кључале воде и можете уживати у чају. За лепу сервирање, поморанџу можете исећи на кришке и бацити у врч чаја.
Видео рецепт
Рецептом чаја од хељде можете се упознати и путем видеа. Детаљно ће бити детаљан сваки корак припреме и послуживања пића.
Остали рецепти за пиће
Компот од бруснице
Пуњене марелице
Компот од сухих јабука, грожђица и сухих марелица
Компот од дуње