Рецепт за укусан чај од ђумбира ☕

Кухињски апарати и прибор:

• пан или паприка;
• сито;
• кухињски нож;
• даска за сечење;
• воћна четка;
• кухињске ваге;
• мерна шоља.

Састојци

Корак кухања

1. У малој лонцу или лонцу докухајте 1,2 литра прочишћене воде за пиће. Комадом ђумбира, тежине 50 грама, огулите ножем или машином за кромпир. Нагните ђумбир на крупној рерни.
   
2. Сипајте рендирани корен у прокухану воду, смањите топлоту на малу. Кувајте 30-40 секунди. Уклоните шните (таву) са шпорета, покријте поклопцем или тањиром. Ђумбир има горући укус, а неуобичајени чај може вам се чинити превише горућим. Прво га направите мање засићеним смањењем количине ђумбира.
   
3. Оперите цитрусно воће четком темељно под врућом водом: 2 лимете, 1 лимун, 1 грејпфрут. Лук и лимун нарежите на колутиће или половине прстенова дебљине 3-4 мм.
   
4. Грејпфрут нарежите на кошчице средње величине.
   
5. Умочите сјецкани агруми у напитак од ђумбира који се охладио на температуру од приближно 60 ° Ц. Пре полагања воћа можете их самљети тако да пусте сок. Оставите да се течност охлади на такву температуру да задржи што више аскорбинске киселине у пићу. Није препоручљиво стављати агруме у кипућу течност, јер се већина витамина Ц уништава на високој температури. Покријте шерпу или таву још 5-6 минута.
   
6. Проциједите воћни чај кроз сито у врч или другу посуду. Истисните сок из воћа, додајте остатку течности.
   
7. Чај сипајте у шоље, у сваку посуду ставите 1 кашику десерта меда и 2-3 круга лимуна. Природни мед повећава имунитет, има противупална, бактерицидна и учвршћујућа својства.
   

У пикантни напитак можете додати мало млевеног цимета, метвице или лимуна, неколико кришки феијоа. Чај од ђумбира - добар лек против прехладе, помаже у варењу и мршављењу, јача имуни систем. Наведене пропорције пића се мењају према укусу додајући или уклањајући састојке по жељи.

Видео рецепт

Погледајте како припремити једну од опција воћног чаја са ђумбиром у видео снимку испод. Поновите своје акције и скухајте здрав укусан чај са ђумбиром, цитрусним воћем, медом - врло лако.