Ткемали рецепти 🍲 како скувати ткемали, брзе и једноставне, корак по корак, рецепте са фотографијама

Погледајте и одаберите рецепте ткемали за сваки укус и боју. У овом одељку су представљени најукуснији, једноставни и брзи рецепти за ткемали са фотографијама за кување код куће. Сазнајте више о ткемали ...

Више о Ткемалију

Пре него што научите како да кувате ткемали, морате да разумете шта је ткемали. Умак од шљива ткемали је класични грузијски сос, који је заштитни знак праве грузијске гозбе. Ткемали шљива је врста киселе шљиве која је главни састојак соса. У недостатку шљива ткемали, могу се заменити киселим дуњом, црвеном рибизлом или косом. Не препоручује се прављење ткемали соса на бази слатке плаве шљиве.

На крају крајева, главни критеријум за избор главног састојка соса је кисели укус. Ткемали сос код куће је врло једноставан и брз за припрему. Главна ствар је знати корак по корак рецепт и састав ткемали соса. Рецепт су ткали од шљива чак и почетнице домаћице.Прво треба направити пире кромпир од куваних шљива миксером, а затим готову масу промешати кроз сито како кости не би поквариле сос. Затим додајте палету зачина која се морају користити у овом рецепту. Састав класичних ткемалија укључује мешавину цилантроа, омбало, белог лука, капсуса, семена, соли, шећера, шафрана и коријандера. Омбало је грузијска сорта менте коју је врло тешко наћи на тржишту или на полицама трговина. Због тога можете користити обичну сецкану менту. Помешајући све састојке, добит ћете савршен сок од ткемали. Љубитељи овог јела припремају ткемали за зиму. Рецепт Ткемали од шљива за зиму једнако је једноставан. Треба само да скухате шљиву, одвојите је од костију, посолите и попапате у тегле. Прије послуживања морат ћете додати зачине у сос од грузијске шљиве.

Јела с ткемали сосом - врло укусна укуса. Умак од шљиве ткемали познат је по високом садржају пектина и витамина. Због високе киселости, сос од шљиве одлично се слаже с масним месним јелима, не само по укусу, већ и због тога што тк женски сос помаже бржем пробављању хране и ослобађа вас осећаја тежине након гозбе. Кување са сосом од ткемали-ја је једнако лако као и прављење ткемалија. Најпопуларније јело је ароматична кхарцхо супа, чији класични састав нужно укључује сос од шљива ткемали.