Рецепт за рижото 🍲 како скувати рижото, брз и једноставан, корак по корак, рецепте са фотографијама

Погледајте и бирајте рецепте за рижото за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за рижото са фотографијама за кување код куће. Прочитајте више о рижоту ...

Прочитајте више о рижоту

Један од симбола италијанских кулинарских ремек дјела је рижото. Постоји много начина да направите јело од пиринча. Припрема се по једној шеми: пиринач се пржи у уљу са луком, прелије јухом или водом, а потом пирја са поврћем, воћем, гљивама, било којом врстом меса или морским плодовима. У Италију није неопходно пробати италијанска јела, ово се може учинити код куће. Кување рижота не треба пуно времена, а класични рецепт за рижото доступан је чак и за почетнике.

Италијанске домаћице праве јело од рижота у року од највише 20 минута, али сви производи за јело правилно су припремљени унапред, као што је јуха. Постоје рецепти који укључују кухање рижота на риби, говедини и повртном јуху, али у класичном се рижото куха на јуху с пилетином.

Најчешће се припрема рижото са поврћем и пилетином. Незаобилазна компонента рижота од пиринча је гарни букет, који садржи три основне компоненте - першун, тимијан и ловоров лист. Ове зачине су укључене у класични рецепт за рижото. Један од начина да рижото учините укуснијим и здравијим јесте употреба морске соли.

Када бирате главни састојак рижота, чији рецепти предвиђају посебне сорте ове житарице, обратите пажњу на паковање под називом „Пиринач за рижото“. Квалитет пиринча је веома важан, јер је јело оно које га држи, посебно ако га желите припремити код куће.

Важан састојак јела, било да је рижото с пилетином и поврћем, било којом врстом меса или морском храном, је сир. Класични сир за рижото је чврсти гранулирани пармезан или грана падано. Не можете без вина. Рижото без вина више није Италија. Ако намјеравате скувати праву рижото, класични рецепт укључује кухање само на маслацу. Класични рецепт за пилетину и поврће за припрему рижота укључује употребу жутог или белог лука. Шафран је још један важан састојак рижота. Главна тајна прављења рижота исправно је стално мешање пиринча. Још једна карактеристика овог јела је његова свестраност, јер се у свакој италијанској регији куха на свој начин, тако да постоји много рецепата како кухати рижото. Постоји много начина како припремити рижото код куће. Може се припремити за десерт ако му додате воће, бобице, сухо воће и орахе. Ако нисте смислили како скувати рижото, фотографије које описују корак по корак рецепт ће вам помоћи да избегнете грешке.