Кнедле

Погледајте и бирајте рецепте за кнедле за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за кнедле са фотографијама за кување код куће. Прочитајте више о кнедлама ...

Избор по критеријумима

оригинални пржени кнедле: кувамо према рецепту са фотографијом. 57
1 сат 300 кцал кцал

Како кувати кнедле са дубоким пржењем. Занимљив рецепт са корак по корак фотографијама. Карактеристике рада са тестовима, избор уља за кување, као и видео рецепт.

Кнедле од штуке према рецепту корак по корак са фотографијом 34
1 сат 120 кцал

Данас ћете научити како кухати кнедле са мљевеним штуком на кинеском. Научићете како кухати еластично тесто, правити млевено месо од комада рибе, препоруке

Кување тијеста за кнедле у млијеку: корак по корак рецепт са фотографијом. 29
30 мин 5 кцал кцал

Како умесити успешно тесто за кнедле у млеку. Брз и лаган корак по корак рецепт са фотографијом. Корисни савети за рад са таквим тестом, као и видео.

Правимо грузијске кнедле по рецепту са фотографијом. 20
2,5 сата 235 кцал кцал

Како кухати грузијске кнедле и која је њихова карактеристика. Брз и лаган корак по корак рецепт са фотографијом. Корисни савети као и занимљив видео.

Кување правих италијанских кнедли од равиола према рецепту са фотографијом. 9
2,5 сата 240 кцал кцал

Како кувати италијанске кнедле од равиола. Једноставан и приступачан рецепт са корак по корак фотографијама. Детаљна упутства за израду равиола, као и видео запис.

Кинески кнедле, корак по корак, рецепт са фотографијом 6
1 сат 135 кцал

Овај чланак ће вас упознати са рецептом за прављење сочних и мирисних кинеских кнедлица. Научићете како кухати ово једноставно јело код куће.

Прочитајте више о кнедлама

Готово сваки чланак обећава да ће вам рећи како да ручно скувате укусне домаће кнедле користећи корак по корак рецепт са фотографијом, али праве суптилности поступка описане су далеко свуда. А без праве технике, ниједан рецепт не гарантује добар резултат.

Вриједно је започети с чињеницом да требате кухати у топлој соби без пропуха. Само у таквим условима треба припремити тесто и надјев за кнедле.

Такође је важно користити топлу воду или загрејано млеко, јер ће се у супротном састојци тешко комбиновати.
Такође се верује да би тесто класичних кнедла требало да буде што стрмије. Али овде постоје и ограничења - превише стрму конзистенцију практично је немогуће обликовати.
Да би домаће тијесто за кнедле учинило још укуснијим, одмах након гашења га треба преместити на топло место на пола сата. На овај начин, глутен ће се одвојити и постаће еластичан.

Пре него што скухате кнедле, треба да проверите да ли је тесто потпуно спремно. Да бисте то учинили, прстом притисните тесто ако се не спружи и остане рупица, време је да их скувате.

Следећи важан корак је кување. Важно је одабрати прави капацитет, који вам омогућава да удовољите потребним условима. Иначе, колико год се трудили, немогуће је скувати укусне кнедле. Главно правило: требало би бити 3 пута више воде него кнедле. Дакле, за 0,5 килограма производа потребно је 1,5 литара воде, што значи да тава мора бити најмање 2,5 литре. За 1 килограм, то је већ 3 литре воде, што значи капацитет од најмање 4,5 литара и тако даље.

По жељи и за побољшање укуса, уместо воде можете користити месни јуху.

Када стављате смрзнуте кнедле у тепсију, не бацајте цео производ одједном. Температура течности ће нагло пасти, и прво, то ће довести до њиховог лепљења, а друго, спречити ће се поступно једнолично кување.

Након што сте кнедле положили у воду, потребно их је кухати 10 минута, ако су се јаја користила за прављење теста, још мало.
Друга важна суптилност је стално пријањање кнедла један за друго током кувања. Да бисте спречили ову појаву, у прокувану воду треба да додате кашику биљног уља.

Тесто без квасца за кефир пите: корак по корак 🍞 рецепт са фотографијом

Како опрати огледало без мрља народним лековима, без хемикалија и детерџената

Скува се торта у рерни према детаљном 🍞 рецепту са фотографијом

Палачинке са јабукама: рецепт са фотографијама корак по корак

Лепота

Мода

Дијете