Кнедле

Погледајте и бирајте рецепте за кнедле за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за кнедле са фотографијама за кување код куће. Прочитајте више о кнедлама ...

Избор по критеријумима

Кнедле са павлаком 915831
5 мин кцал

Колико треба кухати кнедле након кључале воде и како то учинити правилно како се не би зближили и не кључали. Корисне препоруке кухарима о припреми и чувању: чак и почетник ће се изборити. Различити начини кувања.

Домаћи кнедле 304359
2,5 сата 400 кцал

Корак по корак рецепт за домаће кнедле. Карактеристике припреме кнедла и млевеног меса. Могућности за прављење домаћих кнедле. Калоријска јела. Предности домаћих кнедла у односу на продавнице.

Кнедле у зеленом тањиру 247733
30 мин 258 кцал

Тесто за кнедле од минералне воде: једноставни рецепти са и без јаја. Тесто нарежите на соду кнедле са додатком киселе павлаке и парадајз пасте. Рецепт за минералну воду са млеком. Тајне за кување у машини за хлеб.

Кнедле у тави црвене 227725
40 мин 850 кцал

Кнедле у рерни: са павлаком, сиром, мајонезом, печуркама, поврћем. Рецепт за домаће кнедле за породичну прославу. Која јела најбоље открива укус јела.

Прочитајте више о кнедлама

Скоро сваки чланак обећава да ће вам рећи како да ручно кувате укусне домаће кнедле користећи рецептни корак по корак са фотографијом, али праве суптилности поступка описане су свуда. А без праве технике, ниједан рецепт не гарантује добар резултат.

Вриједно је започети с чињеницом да требате кухати у топлој соби без пропуха. Само у таквим условима треба припремити тесто и надјев за кнедле.

Такође је важно користити топлу воду или загрејано млеко, јер ће се у супротном састојци тешко комбиновати.
Такође се верује да би тесто класичних кнедла требало да буде што стрмије. Али овде постоје и ограничења - превише стрму конзистенцију практично је немогуће обликовати.
Да би домаће тијесто за кнедле учинило још укуснијим, одмах након гашења га треба преместити на топло место на пола сата. На овај начин, глутен ће се одвојити и постаће еластичан.

Пре него што скухате кнедле, треба да проверите да ли је тесто потпуно спремно. Да бисте то учинили, прстом притисните тесто ако се не спружи и остане рупица, време је да их скувате.

Следећи важан корак је кување. Важно је одабрати прави капацитет, који вам омогућава да удовољите потребним условима. Иначе, колико год се трудили, немогуће је скувати укусне кнедле. Главно правило: требало би бити 3 пута више воде него кнедле. Дакле, за 0,5 килограма производа потребно је 1,5 литара воде, што значи да тава мора бити најмање 2,5 литре. За 1 килограм, то је већ 3 литре воде, што значи капацитет од најмање 4,5 литара и тако даље.

По жељи и за побољшање укуса, уместо воде можете користити месни јуху.

Када стављате смрзнуте кнедле у тепсију, не бацајте цео производ одједном. Температура течности ће нагло пасти, и прво, то ће довести до њиховог лепљења, а друго, спречити ће се поступно једнолично кување.

Након што сте кнедле положили у воду, потребно их је кухати 10 минута, ако су се јаја користила за прављење теста, још мало.
Друга важна суптилност је стално пријањање кнедла један за друго током кувања. Да бисте спречили ову појаву, у прокувану воду треба да додате кашику биљног уља.

Салата од пилећих прса и пасуља: корак по корак 🍲 рецепт са фотографијом

Кромпир са брикетом у рерни према рецепту корак по корак са фотографијом

Загонетке о поврћу 40 изазовних, кратке загонетке за децу, предшколце, одрасле

Лепота

Лепота

Мода

Дијете