Рецепти за говеђи језик 🍲 како кухати говеђи језик, брзи и једноставни, корак по корак, рецепти са фотографијама

Погледајте и бирајте рецепте за говеђи језик за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за говеђи језик са фотографијама за кување код куће. Сазнајте више о говеђем језику ...

Више о говеђем језику

Говеђи језик је нежна месна посластица. Овај производ се широко користи као састојак првих, других јела, топлих, хладних предјела, салата. Скуп говори о томе како укусно скувати кувани говеђи језик, дају се различита јела са говеђим језиком (рецепти са фотографијама). Шта се може скувати са говеђег језика? Постоји много рецепата. Многе домаћице питају како правилно кухати говеђи језик тако да буде мекан и њежан. Искусни кувари препоручују следеће: телетину (краву) можете кувати у тепсији, у том случају након кључања смањите топлоту на малу и кухајте производ 3-4 сата док не омекша. Кад се месо лако пробије ножем, јело је спремно за даљу употребу. Дакле, на питање „Како скувати говеђи језик?“ Одговорено је „Веома дуго, на ниској температури“.

Како кухати говеђи језик у двоструком котлу? Принцип је исти - кухати дуго (најмање 3 сата) у режиму „Кување“. Унапријед се добро оперите, очистите кашику од вишка масноће, вена, тврде коже на површини. За кување узмите велику тепсију, јер се кашике повећавају у величини током кувања. На крају кључања додајте у тепсију црни грашак и зачин, зачинско биље, цело ољуштену шаргарепу, ловоров лист. Кухан језик упија ароме поврћа, зачина и зачина и постаје још укуснији. Нудимо вам методу "1000 и 1" за кухање куханог говеђег језика код куће. Ево рецепата за разна јела из којих ћете научити како скувати говеђи језик укусан за резање, како кухати говеђи језик за француски террин, како кухати кувани говеђи језик (класични рецепт) за салату, како направити кувани говеђи језик (јулиенне рецепт).

Тамо где користе кувани говеђи језик - рецепти за кување: окросхка, помфрит са луком и павлаком, махуне, зелле са куваним језиком, пита пецива са језиком и травама, пржени језик у плеху, салата од топлог језика, пуњени језик, други рецепти. Готов говеђи језик користи се уместо кобасица (рецепт за прављење говеђег језика је укусан за резање), производ се исече на танке кришке, лепо се положи на тањир за сервирање, украшава свежим зачинским биљем, поврћем.

Куханом језику добро одговарају разне сосеве: павлака, бобица, вино, бешамел, орах, парадајз и други. Јела од говеђег језика у складу су са свежим поврћем, конзервираним грашком и ананасом, шпарогама, артичокама, сушеним парадајзом и свежим зачинским биљем.