Рецепти за газирано вино 🍲 како кухати кухано вино, брзи и једноставни, корак по корак, рецепти са фотографијама

Гледајте и бирајте рецепте за кухано вино за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за кухано вино са фотографијама за кување код куће. Више о куханом вину ...

Више о куханом вину

Обожаватељи алкохолног топлог напитка често су се питали шта је кухано вино, од чега се производи кухано вино и како се прави. Полирано вино преведено са немачког језика „глухвеин“ значи гљено вино. Ово је вруће алкохолно пиће једноставног састава, а производи се на бази сувог црвеног или полусувог вина, загрејаног на 70 - 75 степени. Шећер, зачини и зачини додатни су састојци за кухано вино.
Још у старом Риму познато је пиће које је било врло слично гуљеном вину, које је укључивало вино, а различити зачини коришћени су као додатни састојци, али вино се није загрејало. Само се током средњег века топло вино појавило у земљама Северне и Средње Европе.

Поливено вино се може произвести на два начина: на бази само вина и са додатком воде у вину. Рецепт за укусно класично кухано вино код куће садржи минималну количину састојака, а то је врло лако припремити код куће. Да бисте га припремили, требат ће вам сљедећи састојци: сухо црно вино, вода, мало шећера, неколико пупољка клинчића, штапићи цимета и мушкатни орашчић. То је све што вам је потребно да направите кухано вино код куће.Слиједећи једноставан рецепт за кухано вино, зачине морате прелити водом, ставити до кључања, уклонити са ватре и оставити да куха 10 минута.Вину додајте шећер, загријте на 70 степени, а затим додајте инфузију зачина. Пиће се не може кухати, само загрејати. Газирано вино треба пити вруће у шољама или чашама које дуго задржавају топлоту.

До данас постоји много опција за прављење куханог вина. Али, на основу класичног рецепта, сваки пут када можете кухати кухано вино са новим укусом. Зачини попут ђумбира, звезданог аниса, аниса, ловоровог листа, шафрана, кардамома, коријандера, папра или сухог воћа и даље се стављају у кухано вино. Овај топли напитак можете направити уз додатак наранџе, јабуке, крушке. Уместо шећера можете користити мед. Експериментирајте испробавајући нове укусе, сваки пут мењајући састав газираног вина. Не треба да купујете готове мешавине зачина за кухано вино, боље је да сами регулишете њихову количину и квалитет.

Газирано вино се може припремити на бази сувог белог вина, али тада треба повећати количину шећера, јер вино има велику киселост. Можете кухати безалкохолно газирано вино, а затим вино треба заменити соком од грожђа, а цео поступак прављења топлог напитка се не разликује од рецепта за прављење алкохолног куханог вина.