Рецепти за бисквит 🍲 како припремити бисквит, брзо и једноставно, корак по корак, рецепте са фотографијама

Погледајте и бирајте рецепте за кексе за сваки укус и боју. У овом одељку представљени су најукуснији, једноставни и брзи рецепти за кексе са фотографијама за кување код куће. Сазнајте више о кексу ...

Више о бисквиту

Бисквит је прозрачно тесто од шећера, јаја и брашна. Сматра се универзалним и погодан је за печење колача, муффина и свих врста колача.

Иако је рецепт за кексе једноставан, готов производ није увек бујан. Када се питате како направити бисквит правилне структуре, потребно је да запамтите неколико једноставних правила. Прво ће се показати величанствени бисквит од торте ако користите јаја на собној температури. Као друго, гестајте тесто од дна према горе, а не кружним покретима. Значи само кондензите тесто од кекса.

Класична спужваста торта може се лако припремити код куће. Рецепт за бисквит који увек излази није за никога тајна. Прво, протеини се одвоје од жуманаца. Прва се мора млети са шећером, а последњу тући док се не створи стабилна пена. Након тога, жуманце се комбинују са брашном, а затим им се уноси беланчна смеша. Надаље, све се пажљиво уситни шлагом. Боље је искључити брзе покрете како не би уништили структуру протеина. Таква торта се пече у претходно загрејаној рерни, а забрањено је отварање до краја процеса печења.

Лаган и укусан бисквит можете испећи користећи цимет, кандирано воће, чоколаду, какао, грожђице, кокосове пахуљице за његову припрему. Диверзификоваће класични рецепт за кекс од кекса и дати ће готовој торти оригиналност. Једноставни рецепт за бисквит можете учинити јединственим и занимљивијим експериментишући са састојцима. Најважније је да тесто не преоптерећујете тако да не постане превише зачепљено. На пример, рецепт за торту од кекса са маслацем учиниће га гушћим, али влажним укусом. Спужваста торта, чији рецепт подразумева употребу кукурузног или пиринчаног брашна, је још величанственија и прозрачнија.

Да спречите да вам пецива падну након што га извадите из рерне, следите најједноставније правило: оставите га да стоји неко време у отвореној рерни, док се потпуно не охлади.
Ако се питате како направити кекс, пажљиво проучите све могуће грешке. Такође, обавезно погледајте како би на фотографији требало изгледати бисквитни колач и покушајте да постигнете исти резултат.