Кухињски апарати и прибор: рерна, силиконска посуда за торте, миксер или вилица, сито, мерна шоља или кухињска вага.
Састојци
| Производ | Количина |
| Маслац | 150 г |
| Пилећа јаја | 3 ком |
| Гранулирани шећер | 150 г |
| Пшенично брашно | 180 г |
| Прашак за пециво | 10 г |
| Топла чоколада | 25 г |
| Ваниллин | 2 г |
| Со | прстохват |
Корак кухања
- У дубоку посуду ставимо 150 грама меког путера и 150 грама гранулираног шећера. Виљушком трљајте два састојка заједно.
- Додајте три жуманца, прстохват соли и 2 грама ванилин (може се заменити са 8 грама ванилин шећера). Поново измешајте све састојке.
- Преосталим састојцима додајте 25 грама сувог праха за топлу чоколаду. Поново све компоненте помешамо у хомогену масу.
- Кроз сито просијте 180 грама пшеничног брашна, у њега сипајте 10 грама прашка за пециво и додајте ову мешавину осталим састојцима. Умешите једнолично тесто.
- У посебној посуди победите три протеина до бујне пене и додајте их тесто. Све поново измешајте.
- Тесто раширимо у силиконској посуди за торте.
- Загрејати рерну на 180 степени Целзијуса, поставити калуп и пећи торту 40-45 минута. Када је печење готов, извадите калуп из рерне, оставите да се мало охлади, извадите кекс из калупа, украсите и послужите.
Начини украшавања и могућности сервирања
- Такве пециве можете украшавати на више различитих начина. На пример, кувамо чоколаду или обичну глазуру и прекривамо је дивним колачем.
- Или у продавници добијемо готов прелив (карамела, чоколада, бобице и тако даље) и поново их прекривамо пецивима.
- Торту можете исећи на два слоја и премазати је кремом или импрегнацијом. Тако ће ваше мало ремек-дело постати још боље.
- По жељи можете десерт украсити сластичарским прахом, који ће му пружити свечаност и ведрину.
- У такав цупцаке можете сигурно додати грожђице, кандирано воће, сушено воће, орахе, чоколадни чипс.
- У поједностављеној верзији, десерт једноставно поспите шећером у праху или какаом у праху.
- Ово јело се послужује у целости и у порцијама.
- Цупцаке је десерт и служи се уз топле напитке попут чаја, кафе, чоколаде, какаа и охлађеног млека.
Видео рецепт
Препоручујемо да погледате видео у којем можете видети корак по корак, како направити прекрасан брзи колач у рерни. Овај десерт ће изгледати сјајно на било којем празничном столу.
Сви су имали такве тренутке када су гости већ били на прагу, а у кући није било ничега за чај. У овом случају, свака домаћица која се поштује требала би имати барем један рецепт за брзи и некомплицирани десерт у свом кулинарском „арсеналу“.
О овом рецепту бисте се могли упознати у овом чланку. Овај колач није само брз и једноставан, већ је и укусан. Његова порозна структура омогућава да се једноставно топи у устима. А ако и ви украсите ово јело, онда ће и они најодличнији од ваших пријатеља тражити рецепт за ово мало ремек-дело.