Јајца рецепт јаја са фотографијом

Кухињски апарати и прибор

Прво треба уклонити кожу са јаја. Да бисте то учинили, прережите јаја на пола, не сечући до краја.
Затим пажљиво уклоните кожу. Да бисте то олакшали, јаја можете прво да ставите на пола минута у кипућу воду, а затим их на минут спустите у хладну.
Јаја поново исперите, осушите папирним пешкиром.
Сваку половину јајета преполовимо по дужини.
Лук исечен на пола прстена. Лук раширимо у тави загрејаној биљним уљем и пржимо док не постане златно браон.
Ситно исецкати 2-3 режња белог лука и додати лук, након пола минуте извадимо пржење из таве и распоредимо у посуду.
У преосталом уљу на јакој ватри пржите кришке јаја неколико минута са сваке стране.
Затим у шерпу додајте лук и бели лук, со и бибер по укусу, пржите минут.

При кувању говеђих јаја треба имати на уму да током термичке обраде они знатно смањену величину узму 2 комада за просечну порцију.
Када купујете јаја, обратите пажњу: требала би бити ружичасте боје са плавкастим пругама. Не узимајте сиве, зеленкасте, нееластичне узорке.

У видеу можете детаљно видети како правилно очистити јаја од бикова, као и како их пржити луком како бисте направили укусно јело.

Драги гурмани, поделите своја осећања око кушања укусног јела - пржених јаја са биковима. Реците нам како их радије кувате?