Сендвичи са јетром бакалара - укусна и једноставна закуска

Кухињски апарати и прибор:

• плоча за кухање;
• тава;
• даска за сечење;
• нож;
• преса за дробљење белог лука;
• мала дубока посуда;
• прелепо јело или раван тањир.

Састојци

Корак кухања

1. Тврдо кувано јаје 5 минута, охладите и огулите. Како би се спречило да мрвице из љуске јаја уђу у пуњење, огуљено јаје се може мало ставити под млаз воде и на тај начин се остаци могу испрати. Затим узмите дубоку посуду и јаје нарибајте на ситној рерни.
   
2. Додајте јетру бакалара у тепсију без сока и течности.
   
3. Затим пошаљите бели лук, прошао кроз штампу. По жељи бели лук можете само нарибати тостиране кришке хлеба или га уопште не можете додати.
   
4. Оперите копар и першун, ситно сецкајте и додајте садржају.
   
5. Све добро измешајте док не постане глатко. Ако планирате да послужите сендвиче с таквим намазом за неколико сати, онда их треба прекрити или затегнути закаченим филмом и послати у фрижидер.
   
6. Танак француски багует изрезан на кришке, дебљине око 1,5 - 1,5 цм. Ако сте одабрали хлеб или „циглу“, режите хлеб дијагонално тако да кришка има троугласти облик и изгледа привлачније и елегантније. На плочи за грејање загрејте таву са додатком путера и испржите сваку кришку хлеба са сваке стране док не постане браон.
   
7. Извадите хлеб из шерпе и оставите да се охлади. Ставите добијени намаз од јетре бакалара, јаја и зеленила у приближно истој количини на сваки комад хлеба и равномерно га изравнајте по површини.
   
8. Краставац оперите, исеците на танке кришке дебљине 2-3 мм и ставите на врх намаза. Уместо краставца можете користити било које поврће које волите. На пример, то може бити авокадо, парадајз, зелена салата, кришка лимуна, маслине или маслине.
   
9. По жељи сендвичи на врху можете мало посолити и попаприти, украшени мајонезом. Такође, као украс можете користити црни и црвени кавијар, рендирани жуманце или тврди сир. Сендвичи лепо леже на јелу и могу да се послужују.
   

Видео рецепт

У видео рецепту видећете узастопне кораке у прављењу сендвича са јетром бакалара и оквирну могућност сервирања.

Остали рецепти за рибу